화재에 대한 물고기의 의미
트롯은 필레 또는 생선 전체를 조리하고 싶은지 여부에 상관없이 그릴에 적합한 완벽한 생선입니다. 송어를 살 때, 너는 접시를 위해 적당한 크기 인 물고기를, 대략 6 8 인치 오래 얻고 싶다. 전체 생선을 먹든 필레만을 먹든간에 이것은 사실입니다. 그것이 송어 필렛에 관해서는, 그들이 더 잘 붙들기 때문에 조금 더 크게하는 것이 좋다.
계속 함께
당신이 굽고있는 동안 섬세한 생선 조각을 송어 등심 같이 유지하는 것은 그리 어렵지 않습니다.
첫 번째 비결은 굽는 표면이 깨끗한 지 확인하는 것입니다. 식품은 뜨거운 금속이 아닌 더러운 부분에 붙어 있습니다. 열을 가하기 전에 화격자를 깨끗하게하고 약간의 기름을 발라주십시오.
요리하는 동안 물고기를 함께 잡을 수있는 굽고있는 바구니 또는 생선 바구니를 얻을 수 있습니다. 이것들은 잘 작동하며 문자 그대로 물고기에 대한 핸들을 얻을 수 있도록 도와줍니다.
직업을위한 올바른 도구
당신이 정말로 필요로하는 것은 매우 얇은 상당한 크기의 주걱입니다. 송어를 함께 지키려면 잘 유지해야하므로 전체 필렛을 집어 올만큼 큰 주걱 이 필요합니다. 주걱은 생선을 두 번 만져야하며 한 번 뒤집기 위해 또 다른 시간은 그릴에서 꺼내야합니다. 찌르거나 놀거나 놀거나하지 마십시오. 이것은 문제가되는 것입니다. 다른 비밀은 송어가 뜨겁고 빨리 구워 져야한다는 것입니다. 그릴은 뜨거울 정도로 뜨거워 져라. 필렛을 뒤집어 놓은 표면이 색상을 바꿀 때 뒤집어 놓고 색상 변경이 고기 중심에 도달하면 그릴에서 꺼냅니다.
전체 송어를 굽는 것의 가장 큰 장점은 너무 많이 걱정하지 않아도되고, 모든 종류의 맛으로 물고기를 채울 수 있다는 것입니다. 전체 송어 를 레몬과 석회로 채우고, 로즈마리를 뿌리십시오. 그리고 마늘 또는 당신이 좋아하는 다른 재료를 넣으십시오. 생선이 조리되면 피부가 쉽게 벗겨지고 곧바로 생선에서 뼈를 끌어낼 수 있습니다.
송어는 맛이 좋습니다. 구운, 정말 맛있습니다. 아무 것도 첨가 할 필요가 없습니다. 약 8 분 이내에 필렛을 그릴 수 있으며 전체 생선 은 12 분 이상 걸릴 것입니다.