깊은 튀긴 칠면조는 실제로 Cajun 요리로 시작했으며, 첫 번째 단계는 맛있는 주입 마리 네이드입니다. 이 전통적인 마리 네드 제조법은 결합되어 칠면조에 곧바로 주입됩니다. 당신이 바늘에로드하기 전에 당신이 잘이 마리 네이드를 섞어 있는지 확인하십시오. 기름에 닿기 전에 과잉 마리 네이드를 닦아 내면 튀김이 튀어 오릅니다.
필요한 것
- 레몬 주스 1 컵
- 1/2 컵 액체 게 종기
- 1/2 컵
- 올리브유
- 1/2 컵 버터 (녹은)
- 양파 가루 2 큰술
- 마늘 분말 2 큰술
- 케이준 조미료 2 큰술
- 1 작은 술 타바스코 소스
- 1 작은 술 카이엔 고추
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 스튜 냄비에 넣으십시오. 중간 낮은 열을 버터가 녹을 때까지 끓으십시오. 소스가 완전히 액화 될 때까지 가열하고 가열합니다. 열에서 꺼내어 혼합물을 5 분간 식힌다.
- 액체 상태를 유지하기에 충분히 따뜻한 동안 사용하십시오. 유방, 다리, 허벅지 살에 직접 주사하십시오. 매리 네이드가 칠면조에 잘 분산되어 있는지 확인하기 위해 몇 번하십시오. 밖으로 누출 될 수있는 과도한 물을 닦아 내십시오. 지시대로 튀김.
- 선호한다면 자신의 케이준 조미료를 만들 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 85 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 28 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |