눈콩 완두콩은 바삭 바삭하고 맛있는 야채이며, 요리하는 데 몇 초가 걸립니다. 이 쉬운 눈 완두콩은 버터와 갈가리 찢긴 레몬 풍미의 간단한 조합으로 준비됩니다. 레몬과 함께 완두콩에 슬라이스 토스트 아몬드를 추가하십시오.
설탕 스냅 완두와 달리 설탕 완두콩은 작습니다. 빠른 끓는 물은 1 분 이상이면 안되며 포드가 엉망이됩니다.
완두콩은 새우, 생선 또는 다른 해산물을 곁들인 훌륭한 반찬이거나 닭 요리와 함께 제공됩니다.
필요한 것
- 신선한 눈 완두콩 12 ~ 16 온스
- 요리 용 소금
- 버터 2 큰술
- 1 레몬의 풍미
- 1/4 ~ 1/2 컵을 토스트 아몬드로 얇게 썰거나 얇게 썬 것, * 선택 사항
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
스노우 완두콩 줄기 끝을 부러 뜨리고 끈을 당겨 라. 잘 헹구어.
약 2 쿼트의 물과 2 티스푼의 소금으로 중간 스튜 냄비를 채 웁니다. 고열로 물을 데려 오십시오. 눈 완두콩을 넣고 물을 다시 끓입니다. 완두콩 포드를 30 ~ 45 초 동안 익히십시오. 그 (것)들을 지나치게 먹지 않 거든 또는 그들의 엄청난 경색을 잃을 것이다.
완두콩을 소쿠리에 뿌리고 냄비를 닦아냅니다.
팬에 버터를 첨가하고 중간 열에 그것을 두십시오. 버터가 지글 거리기 시작하면 물기가있는 눈 완두콩을 넣으십시오. 완두콩 포드를 버터에 넣고 약 1 분 동안 저어주세요. 레몬과 토스트 아몬드 (사용하는 경우)를 넣고 1 분 동안 계속 요리하십시오.
소금과 갓 빻은 검은 후추로 맛볼 계절.
* 얇게 썬 것 또는 얇게 썰어 진 아몬드를 토스트하려면 건조한 프라이팬에 넣고 프라이팬을 중간 정도의 열에 두십시오. 아몬드가 가볍게 갈색으로 될 때까지 자주 요리하고, 저어주고 돌리십시오. 그들을 오븐에서 토스트하려면 얕은 베이킹 팬에 한 겹으로 배열하십시오. 가끔 예열되거나 약하게 갈색으로 될 때까지 약 10-15 분 동안 예열 된 350F 오븐에 굽습니다.
팁과 변형
- 완두콩 포드를 보완하는 다른 허브 및 향미료 첨가물은 버섯, 땅콩, 생강, 마늘, 파슬리, 바질 및 세르 빌입니다.
- 약간 마늘 풍미를 추가하기 위하여는, 마늘의 1 개의 정향을 껍질을 벗기고 반으로 자르십시오. 1 분 동안 버터에 마늘 조각을 넣으십시오. 마늘을 제거하고 버리십시오. 눈 완두콩을 버터에 넣으십시오. 약 1 분 동안 소리내어주세요. 사용하는 경우에 레몬 향과 아몬드를 첨가하십시오; 1 분 동안 계속 요리하십시오. 필요에 따라 완두콩 포드를 소금과 갓 갈아서 갈아서 계절을 만드십시오.
너도 좋아할거야.
천천히 쿠커 완두콩 포드, 파인애플, 당근으로 새콤 달콤한 새우
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 214 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 82 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 8 g |