센 테니얼 펀치 (The Centennial Punch)는 뉴욕시의 스탠튼 사회 (Stanton Social)에서 나옵니다. 연말 연시를위한 훌륭한 펀치 입니다. 파인애플 애호가의 기쁨이기도합니다.
네 가지 성분 중 세 가지 성분이 열대 과일을 포함하기 때문에 이것이 파인애플 주입 칵테일 중 가장 많은 것입니다. 그것이 여름 파티에 좋을지도 모르는 동안, 위스키와 고수풀은 겨울 오락을 위한 똑같이 유력한 옵션이되는 비틀기를 더합니다.
이 펀치와 관련된 몇 가지 준비가 있지만, 너무 과세하는 것은 아니며, 파티 전에 하루 또는 이틀 동안 대부분의 작업을 수행 할 수 있습니다. 신선한 파인애플로 콜로라도 주에서 위스키 를 주입 한 다음, 빠른 스토브 탑 마법으로 고수풀 - 파인애플 시럽을 만듭니다. 이 때 남은 파인애플을 얼음으로 사용하기 위해 큐브에서 동결 할 수도 있습니다.
파티 시간이 다가 오면, 퓨레 파인애플을 더 많이 마시고, 레몬 몇 개를 짜내고, 캐러멜 라이즈하세요. 좋아하는 유리 투수에 모든 것을 함께 넣으십시오.
필요한 것
- 1 1/4 컵 파인애플 주입 Stranahan의 콜로라도
- 위스키
- 3/4 컵 고수풀 - 파인애플 시럽
- 1/4 컵
- 레몬 주스 (fresH)
- 컵 4 개
- 파인애플 (신선한, pureed)
- 고명:
- 레몬 조각 (캐러멜 처리)
그것을 만드는 방법
몇 가지 성분 준비
- Stranahan의 콜로라도 위스키 (Stranahan 's Colorado Whisky) 1 / 1 컵에 1/4 컵의 신선한 입방체 파인애플을 24 시간 주입하십시오.
- 블렌더 에 신선한 파인애플 4 컵 을 넣고 파쇄기로 잘 챙겨냅니다.
- 파인애플 주스를 사용하여이 민트 - 감귤류 시럽 과 비슷한 방법으로 고수풀 - 파인애플 시럽을 만듭니다. 당신은 또한 파인애플 퓌레를 사용할 수 있지만 식힌 후에 시럽을 미세하게 변형시켜야합니다.
- 약간의 레몬을 얇게 썰고 냄비에 약간의 기름을 데우고 부드럽고 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 레몬을 요리하여 레몬 캐러멜 레이션을하십시오. 여분의 단 것을 위해 설탕을 조금 더할 수도 있습니다.
펀치 만들기
- 파인애플 주입 위스키, 긴장된 파인애플 퓨레, 고수풀 파인애플 시럽 및 레몬 주스 를 좋아하는 빈티지 투수 또는 펀치 그릇에 결합하십시오.
- 적어도 한 시간은 진정하십시오.
- 봉사 준비가되면 얼음을 추가하십시오. 냉동 된 파인애플의 대형 큐브는 얼음 대신에 신선하고 오래 견딘 과일 맛을 내기 위해 사용될 수 있습니다.
- 캐러멜로 처리 한 여러 레몬 조각으로 장식하십시오.
(Stanton Social의 조리법)
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 42 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |