의심의 여지없이, 나는 닭고기를 즐길 수있는 새로운 방법을 찾는 것을 좋아합니다. 누가 가금류를 좋아하지 않는거야?
나는 계속해서이 페이지에 있다면 당신도 할 수 있다고 가정합니다. 나는 내가 항상 먹고 싶었던 그리스 식당에서 한때 먹었던 안락 음식을 상기했지만 어떤 이유로 든 결코 먹지 않았다.
요리는 Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) 또는 Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - 치킨 토마토 필라프로 알려져 있습니다.
쌀을 가진 모든 것이 위안을주는 음식이 될 수있는 완벽한 잠재력을 가지고 있습니다.
이것은 단순한 요리이지만, 훌륭한 향이 가득합니다. 밥은 냄비 내에서 조리되기 때문에 모든 멋진 주스를 흡수 할 수있는 기회가 있습니다. 따라서 매번 맛있는 맛있는 한 입을 얻을 것입니다.
이 요리의 가장 좋아하는 측면 중 하나는 레몬 맛입니다. 레몬입니다. 그것은 토마토 밥 혼합물과 잘 어울리는 맛의 좋은 힌트를 소개합니다.
이 요리를 요리 할 때 먼저 밥을 요리하는 단계를 건너 뛰지 않도록하십시오. 우리는 분리되어 함께 붙지 않도록 이것을합니다. 더욱이, 그들은 너무 많은 녹말을 접시에 담지 않을 것입니다.
그러니 가서 맛있는 토마토 밥 닭고기를 먹어라. 마지막으로, 닭 가슴살이나 다른 상처를 사용하는 것은 부담없이 허벅지가 치킨을 사용하십시오!
필요한 것
- 닭 허벅지 4 개 (피부가)
- 포도씨 오일 2 큰술
- 중간 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 2 개의 마늘 정향
- 버터 1 큰술
- 긴 곡물 밥 1 컵
- 1 3/4 컵 + 스푼 닭 1 큰술
- 1 캔 / 15 온스의 아티 초크 하트 (배수구)
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 레몬 즙 2 큰술 (레몬 1 개 주스)
- 맛을 내기 위해 소금
- 맛을 내기위한 후추
그것을 만드는 방법
- 닭고기를 잘 헹구고, 종이 타월로 두드려 두드려서 양면에 소금과 후추를 뿌린다.
- 중간 높이의 네덜란드 오븐에 포도씨 오일을 넣고 피부가 약간 갈색이되고 약간 파삭 파삭 할 때까지 닭고기를 요리합니다. 양측에 약 6 분이 걸립니다. 밖으로 나가서 옆으로 두십시오.
- 중간 열에 동일한 남비에서 팬의 바닥에 남겨둔 기름을 사용하여 약 5 분 동안 향긋해질 때까지 양파와 마늘을 볶습니다.
- 버터와 쌀을 넣고 쌀이 반투명 할 때까지 약 2-3 분 동안 요리하십시오. 당신은 기본적으로 그것을 요리하기 전에 본질적으로 볶음밥을하고 있습니다.
- 닭고기 (피부면을 위로), 닭고기 스톡, 아티 초크 하트, 토마토 페이스트, 레몬 주스 ½을 넣으십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 약간의 끓임이 형성 될 때까지 열을 위로 올리십시오.
- 뚜껑을 닫은 채 열을 중간 정도까지 낮추고 (끓인 다) 15-20 분 동안 또는 밥과 닭고기가 익을 때까지 요리하십시오.
- 전에 접시에 레몬 주스를 꽉 짜서 봉사하십시오!