세르비아의 달콤한 소금에 절인 양배추 샐러드에 대한이 조리법은 피망, 양파 및 셀러리를 잘라 내고 캐놀라 또는 야채와 같은 중립적 인 기름을 끼고 있습니다.
이것을 기름이없는 소금에 절이는 양배추 샐러드 요리법과 비교하십시오.
tartness의 일부를 줄이기 위해, 당신이 원한다면, 당신은 kraut를 배수하고 그것을 헹굴 수 있고, 그 다음 그것을 짜내십시오.
이는 전날에 만들어지고 냉장 보관 기간이 약 2 주인 경우 가장 좋습니다. 마늘은 냉장하지 않을 때 위험해질 가능성이있는 음식 인 마요네즈가 사용되지 않기 때문에 소풍과 요리에 적합합니다.
필요한 것
- 샐러드 들어 :
- 소금물에 절인 양배추 (1 파운드), 배수구 (필요시 헹굼), 짜낸 건조한 것
- 1 큰 녹색 또는 빨간색 또는 노란색 또는 오렌지 피망 다진
- 1/2 매질 다진 양파
- 셀프 갈비 4 갈비
- 잘게 잘린 pimiento 1 큰 숟가락
- 드레싱 :
- 1 1/2 컵 설탕 또는 맛
- 1/4 컵 식초
- 1/3 컵 물
- 캐놀라 또는 야채와 같은 1/3 컵 중성 오일
그것을 만드는 방법
샐러드 만들기
- 큰 반응이없는 그릇이나 뚜껑이 달린 플라스틱 용기에 김치, 피망, 양파, 셀러리 및 피메 이토를 함께 섞으십시오.
- 샐러드를 입을 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
드레싱 만들기
- 별도의 작은 비 반응성 보울 또는 플라스틱 용기에 설탕, 식초, 물 및 오일을 혼합하여 잘 혼합합니다.
- 완전히 결합 될 때까지 소금에 절인 양배추 혼합물로 던지십시오. 덮개를 덮고 밤새 냉장고에 담가 둘 수 있습니다.
- 봉사 할 준비가되었을 때, 저장 용기에서 서빙 사발에 샐러드를 옮기려면 홈이있는 스푼을 사용하여 가능한 한 많은 양념을 제거하십시오. 최대 2 주 동안 잘 보관하십시오.
더운 날씨를위한 더 많은 샐러드
- 세르비아 고래 제법 : 식초와 기름은 사워 크림, 마요네즈 또는 무거운 크림 대신에 파쇄 된 양배추를 입히는 데 사용됩니다.
- 세르비아 포테이토 샐러드 레시피 : 이것은 마요네즈 대신 야채와 야채를 기름과 식초로 사용하는 또 다른 기회입니다. 이 경우 감자입니다.
직접 만든 소금에 절인 양배추
제로 크라 우트를 처음부터 만드는 것은 생각만큼 힘들지 않습니다. 아마도 가장 어려운 부분은 양배추를 갈아서 오늘날의 도구로는 전혀 어렵지 않을 것입니다.
- 메이슨 병 제법으로 제조 된 독일 소금에 절인 양념 조리법 : 메이슨 병에서 소금에 절인 양배추를 만드는이 간편하고 작은 일괄 처리 방법은 소금기가있는 타트 최고가되기까지 약 3 주가 소요됩니다.
- 크로아티아 산나물 양배추의 머리 레시피 :이 키 젤리 쿠푸 스 ( kiseli kupus) 제법에서는 배추의 머리 전체가 거대한 고치기 나 배럴에서 약 40 일 동안 씹어 먹습니다 . 이 양배추의 잎은 사마 또는 양배추 롤을 만들기 위해 자주 사용됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 267 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 778 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 2 g |