Pyaaz ki - 또는 onion - chutney는 딥이나 스프레드로 사용할 수있는 맛있는 조미료이며, 무엇이든간에 훌륭한 맛을냅니다. 당신의 카레에 좋은 냄새를 주거나, 다양한 치즈를 먹어 치우거나, 볶은 채소에 매운 냄새를 더하기 위해 그것을 사용하십시오. 3 개의 큰 양파 - 그리고 몇 가지 다른 간단한 재료 -와 약 15 분의 시간으로, 요리를 맛볼 수있는 가장 다재다능한 처트니 중 하나를 채찍질 할 수 있습니다.
필요한 것
- 3 개의 큰 양파 (다진 또는 얇게 썬 것)
- 1 인치 생강 조각
- 선택 사항 : 2 ~ 3 개의 녹색 고추
- 식물성 기름 (또는 카놀라 또는 해바라기 식용유) 2 큰 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 커민 씨앗
- 붉은 고추 3 개 (건조하고 1 인치 비트로 자른다)
- 핀치 1 소금 (맛)
그것을 만드는 방법
- 양파, 생강 및 녹색 고추 (사용하는 경우)를 식품 가공 업체의 매끄러운 페이스트로 갈아 만듭니다. 서빙 사발로 혼합을 제거하십시오.
- 작은 냄비에 기름이 매우 뜨거울 때까지 중불로 가열하십시오. 커민 씨를 첨가하고 튀김을 멈출 때까지 튀김하십시오.
- 마른 붉은 고추를 넣고 어둡게 될 때까지 볶습니다.
- 양파 - 생강 초록색 칠리 페이스트에 기름, 커민, 붉은 고추의 단련 된 혼합물을 첨가하십시오.
- 맛에 소금을 추가하십시오.
- 잘 저 어서 잘 섞는다.
- 처트먼트를 처트니 (chutney), 딥 (dip) 또는 샌드위치 스프레드로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 36 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 146 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |