감미로운 살구 맛과 아시아에서 영감을 얻은 재료의 대담함이 풍부한이 바베큐 소스는 닭고기에 적합합니다. 이것은 다소 단맛이 도는 유약을 감안할 때 닭고기를 태울 수 있으므로 그릴에 플레어 업을 허용하지 않도록주의하십시오.
바베큐 소스를 제대로 모니터링하면 고기에 완벽하게 코팅되고 캐러멜 처리되어 가장 맛있게 구운 닭고기 경험을 선사합니다. 이 소스는 대부분의 조각에서 잘 작동하지만 닭 허벅지와 나지만을 사용하는 것이 좋습니다.
필요한 것
- 1/2 컵 / 120mL 살구 보존 식품 (필요할 경우 복숭아로 대체)
- 1/4 컵 / 60 ML 양파 (pureed)
- 1/4 컵 / 60mL 케첩
- 정향 2 개
- 마늘 (다진)
- 2 큰 스푼 / 30 ML 온화한 칠리 소스
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 간장
- 1 큰술 / 15 mL
- 쌀 와인 식초
- 1 큰 술 / 15 mL 식물성 기름
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 핀치 소금 1 개
그것을 만드는 방법
- 중간 소스 냄비에 올리브 오일을 가열합니다.
- 퓌레가있는 양파를 넣고 1 분 동안 요리하여 끊임없이 저어주세요.
- 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다.
- 잔여 성분을 첨가하고 위로 조금 위로 거품이 이는 것을 허용하십시오.
- 열을 줄이고 5 분 동안 끓여서 자주 저어줍니다.
- 일단 성분이 유약 같이 일관성을 형성하면, 열에서 팬을 제거하고 사용하기 전에 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 33 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 194 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |