이 맛있는 치킨 샐러드는 맛이 가득합니다. 바삭 바삭한 사과, 크랜베리, 견과류로 특별 함. 남은 닭고기를 사용하거나 남은 칠면조와 함께 샐러드를 만드는 훌륭한 방법입니다. 완전히 조리 된 로티 세리 (rotisserie) 닭 또는 편리하게 조리 된 닭 가슴살 줄기도 사용할 수 있습니다. 조리법 아래에 스토브 탑에서 닭 가슴살을 요리하기위한 기본 지침을 찾을 수 있습니다.
잘게 잘린 사과, 말린 크랜베리, 셀러리, 카레 파우더가이 닭 샐러드에 맛을 더합니다. 샐러드에 잘게 잘린 피캔과 호두는 약간 여분 풍미 및 재미있는 짜임새를 추가한다, 그러나 원한다면 당신은 그 (것)들을 남겨 둘 수있다.
샌드위치 와 같이 잘게 자른 빵이나 비슷한 빵 으로 잘 익힌 치킨 샐러드를 제공하거나 라이터 오찬을 위해 양상추 잎에 담아 낸다. 샐러드는 tortillas 또는 포장에서 또한 봉사 될 수있다. 이 샐러드에는 라이트 마요네즈가 사용됩니다.
관련 : 잘게 자른 딜 피클을 첨가하여 만든이 남부 치킨 샐러드 는 또 다른 훌륭한 선택입니다. 파티 또는 특별 행사를 위해 멋진 닭고기와 하바 티 치즈 퍼프를 즐겨 보십시오.
필요한 것
- 3 개의 컵은 요리 한 닭을 잘라 냈습니다 (아래 참조)
- 1/4 컵 말린 크랜베리
- 1/2 컵 diced 샐러리
- 잘게 다진 붉은 양파 2 ~ 3 큰 술
- 1/2 컵 diced 사과
- 원하는 경우 토스트 한 1/4 컵 다진 호두 또는 슬라이스 아몬드 또는 피 캔
- 마요네즈 4 ~ 6 큰술, 또는 맛보기
- 신선한 레몬 주스 2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락
- 카레 가루 , 또는 맛, 선택적,
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 또는 맛
- 1 / 8 찻 숱가락 빻은 검은 후추
- 상추 잎
- 좋은 품질의 빵이나 샌드위치 롤빵, 선택, 슬라이스
그것을 만드는 방법
- 사발 안에, 사용하는 경우에, diced 요리 한 닭, 크렌베리, 샐러리, 양파, 사과 및 호두를, 결합하십시오.
- 컵 또는 작은 사발에서는 마요네즈 4 개 큰 스푼을 결합하십시오. 레몬 주스, 카레 가루, 사용하는 경우 소금과 후추.
- 마요네즈 혼합물을 닭고기에 넣고 습기와 맛을 위해 마요네즈를 더 넣으십시오.
- 빵이나 샌드위치 롤빵에 상추 잎을 줄을 서서 양상추에 치킨 샐러드를 뿌린다. 또는 아보카도 또는 토마토 슬라이스로 상추에 늘어선 플레이트에 닭 샐러드를 제공하십시오.
4 인분.
샐러드 용 닭 가슴살 요리 방법 (Stovetop)
- 플라스틱 시트 사이에 3 ~ 4 개의 닭 가슴살을 골고루 감싼다.
- 가볍게 기름칠 한 프라이팬을 중간 열에 두십시오.
- 팬이 뜨거울 때 닭 가슴살을 더하십시오. 약 6 ~ 7 분 동안 또는 갈색으로 칠 때까지 요리하십시오. 그것들을 뒤집어 5 분에서 8 분 동안 또는 요리 될 때까지 계속 조리하십시오. 조리 시간은 두께에 따라 다릅니다. 지나치게 조리하지 마십시오.
- 치킨 (USDA)의 최소 안전 온도는 165F입니다.
팁과 변형
- 토스트 너트하는 법 - 마른 프라이팬에 잘게 잘린 피캔, 호두 또는 아몬드를 1/4 컵 넣으십시오. 프라이팬을 중간 열에두고 요리하고, 프라이팬을 흔들고, 너트가 가볍게 갈색으로 변할 때까지 계속 저어 주면서 회전 시키십시오. 약 3 ~ 4 분이 소요됩니다. 구운 견과류를 즉시 접시에 부어 요리 과정을 중단하십시오.
- 카레 가루 대신 크리올 (Creole) 또는 케이준 (Cajun) 조미료를 넣어 맛을보십시오.
- 적갈색의 포도를 반으로 자른 것은 말린 크랜베리 대신 사용하거나 말린 크랜베리를 건포도로 바꿀 수 있습니다.
또한보십시오 : 샌드위치, 점심, 또는 간단한 저녁 식사를위한 맛있은 닭 샐러드 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 495 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 112 mg |
| 나트륨 | 381 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 35 g |