이 구운 스테이크는 로즈마리와 마늘로 문지르며, 블루 치즈와 호두 토핑을 제공합니다. 맛있는 스테이크를 맛볼 수있는 정말 좋은 방법입니다. 이 조리법에서는 등심 스테이크가 필요하지만 확실히 작은 립 아이 스테이크, 스테이크 또는 스트립 스테이크를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 최고 등심 스테이크 2 개
- 블루 치즈 2 온스 / 55g, 무너졌다
- 1/4 컵 / 60mL 상온 버터
- 1-2 마늘 정향, 벗겨짐
- 토스트되고 잘게 잘린 1/4 컵 / 60 mL 호두
- 2 개 큰 스푼 / 15 ML 신선한 편평한 잎 파슬리, 조악하게 잘게 잘린
- 2 티스푼 / 10ml 로즈마리, 다진 것
- 찻 숱가락 1 1 / 2 / 7.5 ML 바다 소금
- 1 1/2 / 7.5 ML 찻 숱가락 거친 땅 후추
그것을 만드는 방법
1. 블루 치즈, 버터, 파슬리, 잘게 잘린 로즈마리 찻 숱가락을 합친다. 커버하고 옆으로 치워 라. 잘 섞다. 호두를 넣고 섞는다.
2. 얕은 베이킹 접시 또는 접시 또는 도마 위에 스테이크를 놓습니다. 작은 그릇에 남은 로즈마리, 분쇄 마늘, 소금과 후추를 합친다. 더 커트를 사용하는 경우에, 1 1 / 4-1 1/2 찻 숱가락의 소금을 사용하십시오. 팻 스테이크는 종이 타월로 건조하고 양쪽에 같은 양의 로즈마리 - 마늘 혼합물을 바르십시오.
3. 고열을 위해 그릴을 예열하십시오. 그릴 스테이크는 당신이 좋아하는 방식으로 스테이크를합니다 ( 스테이크 굽기 참조). 스테이크가 끝나면 그릴에서 꺼내어 약 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 블루 치즈 - 호두 혼합물을 얹어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 577 |
| 총 지방 | 45 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 108 mg |
| 나트륨 | 2,154 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 22 g |