채식주의 자이거나 유제품이없는식이 요법을 따르는 사람이라면 크레페는 아니오 (no-no)처럼 보일 수 있지만이 요리법은 크레페를 가능하게합니다. 전통적인 크레페 요리법은 주로 밀가루, 계란, 우유 및 버터의 네 가지로 이루어집니다. 그러나이 조리법에서는 아몬드 우유, 코코넛 밀크 및 유제품이 함유되지 않은 마가린을 사용하여 더 깨끗한 식사를 할 수 있습니다. 이 유제품이없는 크레이프 는 계란이 없기 때문에 준비가 쉽고 유제품, 계란이없는 채식 식단을 포함한 가장 엄격한 식단에 적합합니다.
4 인분.
성분 대체 및 조리 팁
이 crepes를 요리 할 때, 그 (것)들을 극복하지 않도록 조심하십시오. 그들은 빨리 요리 할 것이고 너무 익 으면 요리가 힘들어 질뿐만 아니라 맛을 잃을 것입니다. 뒤집기를 쉽게하기 위해, 나는 보통 주걱으로 튀기면서 크레페를 들어 올리고 안내하는 것을 돕기 위해 손가락을 조심스럽게 사용합니다. 가장 좋은 주걱은 생선 주걱입니다. 크레페를 더 쉽게 잡아낼 수있는 길이보다 길기 때문입니다.
크레이프는 꼭대기에 올라갈 때까지 크레이프에 불과합니다. 크레페는 다용도로 풍부하고 달콤한 아이디어를 시도해보고 작동시킬 수 있습니다. 철저한 채식주의자인 채식주의자인 채식주의자인 채식주의자인 채식주의자인 채식주의 자 (채식주의 자)는 신선한 바나나 조각과 소수의 견과류로 채우는 위대한 요리입니다. 더 맛좋은 추가를 위해, sauteed하게 된 야채, 콩 또는 스크램블 드에 그를 더해라.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 컵
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 바다 소금 1/8 티스푼
- 1/2 컵
- 무가당의 아몬드 우유 또는 두유
- 1/2 컵 및 2 큰 스푼 물
- 전 지방 코코넛 밀크 3 큰술
- 진한 갈색 설탕 3 큰술
- 2 개 큰 스푼 낙농장 콩 마가린
그것을 만드는 방법
- 중형 혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 훑어보십시오. 다른 작은 혼합 그릇에서 잘 혼합 될 때까지 아몬드 우유, 물, 코코넛 밀크, 갈색 설탕을 함께 털어 내십시오. 건조한 상태로 젖은 성분을 첨가하여 혼합 할 때까지 저어줍니다. (팁 : 오버 믹스하지 마십시오)
- 가볍게 기름이나 기름때 (유제품없는 마가린과 함께)는 중간 크기의 프라이팬입니다. 중온 고온에서 뜨거울 때까지 가열하십시오. 한 번에 하나의 크레이프를 익히고 냄비에 약 1/4 컵짜리 타자를 더하고 빵을 소용돌이 치고 배터와 가능한 한 고르게 프라이팬 바닥을 코팅하십시오. 약 1 분 동안 요리하거나 작은 거품이 표면 전체에 나타날 때까지 그리고 손가락으로 주걱을 사용하여 가이드가되면 황금색까지 크레페의 다른면을 뒤집어 요리하십시오.
- 접시에 옮기고 나머지 타자와 반복하십시오.