이 쌀 푸딩은 쌀, 설탕, 우유의 고풍스러운 혼합물이며 계란이없는 상태로 만들어집니다. 자주 자주 저지하십시오. 푸딩에 향신료를 추가하거나 건포도 또는 말린 크랜베리를 추가 할 수 있습니다. 다른 애드 인 및 맛 아이디어에 대한 팁과 변형을 살펴보십시오.
필요한 것
- 1 쿼트의 전체 우유, 스캘럽 *
- 1/3 컵 생 쌀 (긴 곡물 흰 쌀)
- 1/4 컵 알갱이 설탕 **
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 300F로 예열하십시오.
- 1 1/2 쿼트 베이킹 접시에 모든 재료를 합치십시오.
- 20 분마다 저어 2 1/2 시간 동안 구우십시오. 이것은 푸딩 크림 질감을 줄 것이다.
- 원하는 경우 분쇄 한 계피 또는 계피 - 설탕을 뿌려 서빙합니다.
* 우유를 두피하는 방법 - 중간 열에 무거운 냄비에 우유를 넣으십시오. 우유를 자주 끓여서 자주 저어주세요. 냄비의 바닥을 가볍게 긁어 타거나 찌르는 것을 확인하십시오.
증기가 흐르면서 가장자리 주변에 작은 거품이 생기면 열에서 제거하십시오. 온도계를 사용하는 경우 약 182F (83C)의 온도를 찾으십시오.
* 단 푸딩을 위해 과립 설탕 약 1/2 컵을 첨가하십시오.
팁과 변형
- 매콤한 쌀 푸딩 - 계피의 1/2 찻 숱가락과 육두구의 대시를 더하십시오.
- 건포도로 쌀 푸딩 - 쌀 혼합물에 1/2 컵의 건포도를 넣고 계피와 육두구를 꼬집어 추가하십시오.
- 과립 설탕을 포장 된 밝은 갈색 설탕으로 대체하십시오.
- Apricot-Raisin Rice Pudding - 다진 말린 살구 1/4 컵, 건포도 1/4 컵, 계피와 육두구를 꼬집어 라.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 171 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 70 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |