이것은 닭 날개 또는 드럼 켓을 만드는 방법입니다. 허브와 밀가루 코팅은 오븐에서 신선하게 생선을 선사합니다. 수제의 고운 버터 소스는 훌륭합니다. 슈퍼 뜨거운 그들을 좋아하는 경우 소스에 여분 카이엔 고추를 추가하십시오.
이 매운 맛있는 치킨 드럼은 파티, 뒷문, 피크닉 또는 매일의 식사에 적합합니다. 굽기는 깊은 튀김 버전보다 조금 가볍습니다. 이 조리법에서 잘라낸 닭 날개를 사용하십시오.
필요한 것
- 치킨 드럼 3 파운드, 약 20 파운드
- 텍사스 피트 (Texas Pete) 또는 프랭크 (Frank)와 같은 매실주 3 큰술
- 식물성 기름 3 큰 술
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 3/4 컵 다용도 밀가루
- 소스:
- 버터 6 큰술
- 텍사스 피트 (Texas Pete) 또는 프랭크 (Frank)와 같은 1/2 컵 매운 소스
- 1/4 찻 숱가락 지상 카이엔, 또는 그 이상
- 몇 방울 우스터 셔 소스
- 사과 사이다 1 큰술 식초
그것을 만드는 방법
- 열 오븐을 400 ° F에 놓습니다. 호일로 된 대형 베이킹 시트를 긋고 논 스틱 조리 스프레이로 아낌없이 살포하십시오.
- 식품 저장 백에서는 식물성 기름, 소금, 후추, 마늘 가루 1/2 찻 숱가락으로 매운 소스 3 큰술을 합칩니다. 드럼을 넣고 던지기.
- 밀가루를 다른 가방에 넣고 한 번에 몇 가지 날개를 흔들어 잘 코트하십시오. 베이킹 시트에 정렬하십시오.
- 30 분 동안 굽으십시오; 오븐에서 팬을 제거하십시오.
- 집게를 사용하여 각 날개 조각을 뒤집으십시오. 닭 날개를 오븐에 돌려 놓고 30 분 더 오래 구우십시오.
- 그 사이에, 작은 스튜 냄비에서는, 버터, 매운 소스의 1/2 컵, 카이엔 고추, 워 체스터 소스 및 식초를 결합하십시오. 쿡, 버터가 녹을 때까지 저어. 소스는 끓어지기 시작합니다. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 오븐에서 날개를 제거하고 큰 사발로 옮기십시오. 뜨거운 소스 혼합물을 날개 위에 붓고 부드럽게 입히고 철저하게 입히십시오.
앙트레 또는 블루 치즈 딥 , 목장 드레싱 또는 다른 딥으로 간식으로 제공하십시오. 대신 에 매운 땅콩 소스 를 사용하는 방법도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 240 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 66 mg |
| 나트륨 | 467 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 18 g |