프랑스 블루 베리 파이

프랑스 식 영감을받은 블루 베리 파이를 만드는 방법은 단골 디저트가되어야합니다. 쉽고 빠르며 건강하며 가장 중요하게는 맛이 뛰어납니다. 그것은 내 두 번째 엄마가 내 성장 년 동안 매년 여름에 만든 조리법에 의해 영감을하고, 나는 건강한 식단을 위해 그것을 적응했습니다. 사파이어 블루 채워진 꼭대기에 원시 블루 베리 퍼 치의 열매를 조리. 파이는 크림 같은 충전물과 생과일의 탄력을 혼합 한 것입니다. 나는 야생 메인 블루 베리 (세상에서 가장 마음에 쏙 들었던)로 만든 최고의 요리를 좋아하지만, 좋은 품질의 베리로 만들 수 있습니다.

필요한 것

• 1 쿼트 + 1 파인트 블루 베리
• ½ 컵 용설탕
• 1 작은 술 레몬 주스
• 물 2 큰 술에 녹아있는 대황 3 큰술 파우더
• 완전 조리 된 9 "piecrust 또는 10-11"타트 쉘

그것을 만드는 방법

1. 스테인레스 스틸 냄비에 1 쿼트 열매를 용설란, 레몬 및 ro 뿌리와 결합하십시오.
2. 혼합물이 버블 링 될 때까지 중간 불꽃을 가열하고 열매가 터지기 시작합니다.
3. 채우기가 두껍게 될 때까지 또 다른 5 분간 자주 저어주십시오. (냉각 될 때까지 계속 두껍게됩니다.)
4. 파이 껍질에 채우고 잔에 잔뜩 잔을 붓는다. 원하는만큼 차가워 지거나 차갑게하십시오.

Jen Hoy의 저작권 2009