이 jambalaya는 놀라운 맛을 가진 엄청난 원 냄비 식사입니다. 이 맛있는 요리에 매운 안두일 소시지 나 더 부드러운 훈제 소시지를 사용하십시오.
이 만족스러운 요리는 새해 첫날 식사에 적합합니다. 양배추 또는 양배추 와 약간의 뜨거운 구운 콘 브레드를 추가하십시오 .
필요한 것
- 8 온스
- 훈제 소시지 또는
- andouille , 얇게 썬 1/4 인치 두께
- 1 인치짜리 돼지 고기 덩어리, 1 인치 크기로 자른다.
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 케이준 조미료
- 1/4 컵 기름
- 다진 된 양파 1 1/2 컵
- 1/4 컵 다진 피망
- 1/4 컵 잘게 잘린 샐러리
- 낮은 나트륨 치킨 1 컵
- 국물이나 주식
- 1 컵 이상의 물 또는 저 나트륨 배지 또는 주식
- 1/4 컵 버터
- 소금 1 / 2 ~ 1 작은 술, 또는 맛
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 지상 카이엔 고추 (매운 소시지를 사용하는 경우에, 맛에 카이엔을 추가하십시오)
- 1 컵 생 쌀된 긴 곡물 흰 쌀
- 1 (15 온스에서 16 온스)는 검은 눈의 완두콩을 흘릴 수 있습니다.
- 1/4 컵 다진 파슬리
- 1 / 4 컵 얇게 썬 파파스
그것을 만드는 방법
- 무거운 4 쿼트 주전자 또는 네덜란드 오븐에서는 뜨거운 기름에 소시지와 돼지 고기를 갈색으로 두드립니다. 케이준 조미료와 함께 계절.
- 양파, 피망 및 샐러리를 추가하십시오. 20 ~ 30 분 정도 또는 돼지 고기가 거의 다 날 때까지 중간 정도의 열을 가리고 요리하십시오. 여분의 지방을 없앤다.
- 물, 닭 국물 , 버터, 소금, 맛, 검은 후추와 카이엔을 넣으십시오. 혼합물을 끓여 가져 오십시오.
- 조화를 위해 밥과 검은 눈콩을 추가하십시오.
- 덮고 20 ~ 30 분 또는 밥이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 현미를 사용하는 경우, 요리 시간은 10-15 분이 소요됩니다.
- 지난 5 분 동안 파슬리와 얇게 썬 양파를 넣습니다.