브로콜리 베이컨 샐러드는 건포도 대신 신선한 적포도주와 말린 크랜베리를 사용하여 업데이트 된 고전적인 요리법입니다. 물론, 건포도를 원한다면 사용할 수 있습니다. 또는 말린 버찌를 시도하십시오. 또는 포도, 건포도, craisins 및 말린 버찌의 조합을 사용하십시오. 그러나 당신은 그것을 만든다,이 샐러드는 맛 좋다.
필요한 것
- 2 (24 온스) 봉지 브로콜리 작은 꽃 또는 4 움큼 신선한 브로콜리
- 두께 16 온스짜리 베이컨
- 빨간색 또는 노란색 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 붉은 포도 2 컵
- 말린 크랜베리 또는 건포도 1 컵
- 1/2 컵 슬라이스 아몬드
- 마요네즈 1 컵
- 1/2 컵 일반 요구르트
- 설탕 1/3 컵
- 사과 사이다 식초 3 큰술
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
그것을 만드는 방법
1. 큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 냉동 된 작은 꽃을 추가하십시오; 다시 끓여서 즉시 브로콜리를 제거하십시오; 얼음물에 담가 두드려서 종이 타월로 흘려 보냅니다.
2. 신선한 브로콜리를 사용하는 경우, 꽃 줄기에서 줄기를 잘라냅니다. 잘 씻어 낸 다음 3 ~ 5 분 동안 물에서 끓인 다. 물기를 잘 흘리고, 얼음물에 충격을주고 종이 타월로 흘려 보냅니다.
3. 큰 스튜 냄비에서 아주 파삭 파삭 할 때까지 베이컨을 요리하십시오; 종이 타월에 물기를 빼고 무너질 때.
냄비에서 베이컨 지방을 제거하고 닦아 내지 마십시오. 냄비에 붉은 양파와 마늘을 넣는다. 야채가 부드러워 질 때까지 3-4 분 동안 요리하십시오.
4. 큰 그릇에 브로콜리, 무너진 베이컨, 양파, 마늘을 합친다. 포도와 얇게 썬 아몬드를 첨가하십시오; 부드럽게 던지세요.
5. 작은 그릇에 남은 재료를 넣고 잘게 섞는다. 브로콜리 샐러드에 추가하고 부드럽게 저어 코트. 서빙하기 전에 3-4 시간 동안 덮고 차게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 601 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 60 mg |
| 나트륨 | 960 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 24 g |