겨울 날씨가 소용돌이 칠 때, 맛좋은 와인의 맛있는 찻잔보다 더 아플 수는 없습니다. 클래식 포도주 의 포도 나무 버전 인 Mulled wine 은 많은 구세계 국가에서 전통적인 전통 음식입니다. 북유럽 국가에서는 "Glögg", 독일에서는 "Glühwein"이라고 불리는 mulled 와인은 수세기 동안 사람들을 따뜻하게 해왔습니다. 일반적으로 적포도주로 만든 와인은 단맛을 내고 매운맛과 열을 냄으로써 휴일 모임이나 추운 겨울 밤에 전통적인 커피, 사이다 및 토디의 맛있는 대안을 제공합니다.
필요한 것
- 적포도주 한 병 (750 mL) (제안 사항 :
- 카베르네 쇼비뇽 ,
- Zinfandel ,
- 메를로 )
- 오렌지 1 개 (껍질을 벗기고 얇게 썬 다음, 껍질을 벗겨 냄비에 냄새를 맡기십시오)
- 1/4 컵 브랜디
- 8-10 정향
- 1/3 컵 꿀 (또는 설탕)
- 계피 스틱 3 개
- 1 tsp. 신선한 또는 2 tsp. 지상 생강 (딸기 대체 가능)
그것을 만드는 방법
- mulled 포도주의 완벽한 컵을 만들기 위하여, 큰 남비 또는 느린 요리기구에있는 모든 성분을 결합하십시오.
- 부드럽게 재료를 약한 열에서 중간 열로 끓여서 20 ~ 25 분 정도 따뜻하게합니다.
- 때때로 꿀이나 설탕이 완전히 용해되었는지 확인하기 위해 때때로 저어주십시오. 와인이 김을 내며 재료가 잘 섞여 있으면 봉사 할 준비가됩니다.
- mulled 포도주를 머그잔에 담그고 (조미료를 남겨두고) 즐기십시오!
- 꿀 또는 설탕 1/3 컵은 단맛이 나는 스타일의 mulled 와인을 만드는데 맛을 내기 위해 꿀 / 설탕을 자르십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 204 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |