종려, 옥수수 및 으깬 감자의 마음은 조각에 나타날지도 모르다
피자는 번역이 필요없는 단어입니다. 전세계에서 인정 받고 있습니다. 거의 모든 곳에서 피자를 찾을 수 있지만, 미국에서 익숙한 맛을 느끼지 못할 것입니다.
브라질에서는 빵 껍질, 소스 및 토핑이 현지 요리 및 기호에 따라 다르며 단 빵 조각에 제공되는 모든 것은 피자로 적합합니다. 그리고 또 다른 큰 차이점은 : 브라질 사람은은 제품과 함께 피자를 먹는다. 당신이 미국에서 그렇게한다면, 다른 사람들은 당신이 다른 공장 출신 인 것처럼 당신을 보았습니다.
피자가 브라질에 도착한 방법
미국과 마찬가지로 브라질 피자와 브라질에 도착한 이민자들은 1880 년에서 1930 년 사이에 브라질을 새로운 가정으로 만들었습니다. 1950 년 이전에 피자는 주로 브라질 출신의 브라질 출신의 브라질 출신이었습니다. Paulo,하지만 그 이후로 브라질의 강세에도 불구하고 국가적인 인기를 누리고 있습니다.
껍질, 성분 및 토핑
미국과 브라질 피자의 주요 차이점 중 하나는 껍질입니다. 미국에서는 얇고 손으로 던지거나 (다소 두꺼운) 깊은 접시 나 팬 피자 (매우 두껍게)를 찾을 수 있지만 브라질의 피자는 항상 매우 얇은 빵 껍질을 가지고 있습니다. 빵 껍질의 가장자리는 일반적으로 체다 치즈 또는 크림 치즈로 채워집니다. 좋은 접촉.
브라질 피자는 미국의 피자에 풍부한 소스 대신 토마토 소스 또는 토마토 조각이 거의 없거나 전혀없는 경향이 있습니다. 브라질의 일부 지역에서는 케첩이 피자 소스로 사용됩니다.
그것은 처음으로 당신이 그것에 물린 미국인에 대한 충격이되어야합니다.
브라질 사람은 미국인보다 피자를 조금 더 창의적 이며 브라질 의 다양한 지역 재료와 맛 이 피자에 나타납니다. 종려 나무 , catupiry 치즈, 신선한 옥수수, 신선한 나물, 으깬 감자, 구운 소시지, 감자 스틱 및 코코넛 밀크와 함께 카레 치킨의 마음과 같은 다양한 토핑은 올리브, 햄, 베이컨, 오레가노, 모짜렐라와 같은 전통적인 토핑과 혼합됩니다. 토마토.
전형적인 토핑 조합
일부 브라질 피자 조합은 토마토 소스, 모짜렐라, 오레가노 또는 4 치즈 등 미국의 인기 상품과 매우 유사합니다. 예를 들어 웹 사이트 The Brazil Business가보고됩니다. 그러나 4 치즈 피자는 일반적으로 모짜렐라, 고르곤 졸라, 파르 메산 치즈와 크림 치즈가 혼합되어 있으며 미국에서는 전례가없는 조합입니다.
다른 좋아하는 콤보, 보고서 브라질 비즈니스는 토마토 소스, 참치 및 양파입니다. 토마토 소스, 닭고기, 크림 치즈 및 오레가노; 토마토 소스, 모짜렐라, 토마토 조각, Calabrian 소시지, 햄, 양파, 피망, 단단한 삶은 달걀, 녹색 또는 검은 올리브 - 브라질 식 슈퍼 디럭스 버전.
디저트 피자
맛있는 디저트 피자가 없으면 브라질 피자 축제가 완전하지 않습니다. 바나나, 바나나, 초콜릿, "dulce de leche" (포르투갈어로 "doce de leite"), 딸기, 조리 사과, nutella, 구아바 페이스트, 크림 치즈, 휘핑 크림, 아이스크림 등은 얇은 , 빵 같은 빵 껍질. 종종 토핑은 꾸미기로 배치되어 축제 파티 용 디저트를 만들기 위해 예쁜 무늬로 배열됩니다.