flavorful 맥주 소금물은이 돼지 고기 볶음을 풍미와 부드럽게하는 것을 돕는다. 모든 행사를위한 완벽한 구운 메인 요리. 부드럽고 맛있고 단순합니다. 더 따뜻한 날에는 좋아하는 구운 채소 또는 멋진 시원한 감자 샐러드를 제공하십시오.
필요한 것
- 브라인 :
- 2 컵 / 물 475 mL
- 1 병의 어두운 맥주
- 1 / 4 컵 / 60mL 코셔 소금
- 1/4 컵 / 60 mL 갈색 설탕
- 1/4 컵 / 60mL 당밀
- 1 1/2 컵 / 360 mL 얼음
- 찹스 :
- 6 개의 돼지 ch (bone-in)
- 다진 마늘 6 개 (다진 것)
- 2 티스푼 / 10 mL 검은 후추
- 2 티스푼 / 10 리터 마일드 칠리 파우더
그것을 만드는 방법
1. 큰 그릇에 소금물에 대한 모든 재료 를 결합하십시오. 갈색 설탕, 소금 및 당밀이 액체 성분으로 녹았다는 것을 확인하기 위하여 잘 약동하십시오.
2. 개봉 할 수있는 비닐 봉지에 볶음을 넣고 소금물 위에 붓습니다. 조심스럽게 봉지를 밀봉하고 3-5 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
3. 중간 열에 대한 예열 그릴.
4. 마늘, 칠리 파우더, 검은 후추를 작은 그릇에 넣으십시오. 가방에서 젓가락을 꺼내 건조하고 마늘 혼합물로 문질러주십시오.
고기의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 섭씨 165도 (화씨 75도)에 도달 할 때까지 돼지 고기 볶음 을 그릴에 올려 놓고 옆으로 10-12 분 동안 요리하십시오.
5. 일단 요리하면 열에서 꺼내 좋아하는 반찬으로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 533 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 4,871 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 45 g |