따뜻하고 채우는 저지방 고 섬유 반투리 완두콩 수프입니다. 뚱뚱한 칼로리를 절약하기 위해이 스플릿 완두콩 수프에는 햄이 들어 있지 않아 닭 국물 대신 야채 국물을 사용하면이 수프를 채식으로 선택하는 것도 좋습니다.
이 스프는 완벽한 점심 식사를 제공합니다 필요한 모든 곡물 빵 이 필요합니다. 특히 배가 고프다면 간단한 vinaigrette 드레싱으로 그린 샐러드를 넣으십시오.
필요한 것
- 카놀라유 1 큰술
- 다진 마늘 정향 2 개
- 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 1 큰 당근, diced
- 셀러리 1 개, 다진 것
- 껍질을 벗기고 조각으로 자른 작은 홍저 감자 1 개
- 무 지방, 저 나트륨 닭 또는 야채 국물 4 컵
- 물 2 컵
- 1 1/2 컵 말린 녹색 완두콩 건조, 뽑아서 씻어 내림
- 갓 빻은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 기름을 넣으십시오.
- 부드럽게 될 때까지 3-4 분 동안 마늘, 양파, 당근, 샐러리를 넣으십시오.
- 감자, 국물, 물 및 말린 완두콩을 첨가하십시오.
- 종기가 생기면 열을 낮추고 덮고 45 분 동안 끓인 다.
- 수프를 조금 식힌 다음 믹서기로 옮겨 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
- 맛을 내기위한 계절.
1 회 섭취량 : 칼로리 220, 지방 칼로리 26, 총 지방 3g (지방 0.3g), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 74mg, 탄수화물 37g, 섬유 14.2, 단백질 13.7g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 163 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 520 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 7 g |