이 빨간 양배추 샐러드는 매력적이고 다채로운 재료의 조합입니다. 얇게 썰어 진 사과, 말린 크랜베리 및 선택적인 토스트 한 피캔은 양배추에 유쾌한 풍미 및 짜임새를 추가합니다. 손에 말린 크랜베리가 없다면, 건포도 또는 건포도가 대체 될 수 있습니다. 그려진 샐러드는 적색과 녹색 양배추로 만들어졌지만, 원한다면 붉은 양배추를 모두 사용해도 좋습니다. 샐러드에 감미롭고 파삭 파삭 한 사과 를 사용하십시오 (예 : 갈라, 후지, 허니 크립프, 레드 딜리셔스, 골든 딜리셔스, 코트 랜드, 브라 번).
홈 메이드 샐러드 드레싱은 식초, 꿀, 올리브 오일, 크리올 (Creole) 또는 통 곡물 겨자의 가볍게 달게 한 조합입니다. 거의 모든 육류 또는 가금류와 함께 제공되는 훌륭한 샐러드입니다. 샐러드는 특히 돼지 갈비, 돼지 갈비, 갈비, 돼지 허리 구이, 소시지, 구운 햄과 잘 어울립니다.
약간의 연기가 자욱한 향을 위해, 약 1/4 컵을 요리 한 베이컨을 추가하거나 요리 한 베이컨과 함께 샐러드를 장식하십시오.
최상의 풍미를 위해 적어도 2 ~ 3 시간 전에 샐러드를 준비하십시오. 서빙 시간까지 그릇을 덮고 냉장하십시오. 봉사하기 바로 전에 샐러드를 다시 던지십시오.
필요한 것
- 2 큰 술
- 적포도주 식초 또는 발사믹 식초
- 사과 사이다 1 큰술 식초
- 벌꿀 1 큰술
- 대담하고 매운 겨자 (또는 크리올 겨자) 1 큰술
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 중간 크기의 미니어처 사과 (단맛, 선명한)
- 신선한 레몬 주스 2 큰술
- 붉은 양배추 3 컵 분쇄기
- 녹색 양배추 2 컵 파쇄
- 3/4 컵 말린 크랜베리
- 선택 사항 : 3/4 컵 토스트 피캔 반 또는 호두 (아래 토스트 지시 참조)
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 두 종류의 식초를 겨자와 함께 섞으십시오. 잘 섞일 때까지 털다. 점차적으로 꿀과 올리브 오일을 털어 내십시오.
- 사과를 씻으시오. 원한다면 벗겨 지거나 껍질을 벗기십시오. 사과를 심고 내무반으로 자르십시오. 십자형으로 사각형을 십자형으로 자릅니다. 또는 사과를 쐐기로 자르고 쐐기를 얇게 썬다.
- 큰 그릇에 사과 주스를 레몬 주스, 두 종류의 파쇄 한 양배추, 말린 크랜베리로 던지십시오. 준비된 꿀 겨자 드레싱을 추가하십시오; 재료를 철저하게 칠하기 위해 던지십시오. 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈고 빻은 검은 후추를 첨가하십시오.
- 사용하는 경우에, 거친 피캔 또는 호두를 잘게 자르십시오. 따로.
- 서빙 시간까지 샐러드를 냉장하십시오; 봉사하기 바로 전에 구운 견과를 더하고 다시 던지십시오.
피캔을 토스트하는 방법
- 오븐 : 오븐을 400F로 가열합니다. 베이컨 시트의 단일 층에 피캔 반쪽을 펼칩니다. 4 분에서 6 분 동안 오븐에서 토스트.
- Stovetop : 건조한 프라이팬에 피캔을 뿌려서 팬을 중불에 놓으십시오. 가볍게 갈색과 아로마가 될 때까지 익히고 냄비를 흔드는 것과 자주 돌아 선다. 즉시 요리 과정을 멈추기 위해 접시에 그들을 밖으로 끄십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 238 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 94 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 4 g |