스토브 톱, 오븐 또는 전자 레인지에서 토스트하는 방법
시간을내어 토스트 너트를 먹으면 자연스러운 맛을 더욱 강하게하고 강화 시키며, 케이크, 머핀 및 퀵 브레드에 타자를 칠 가능성이 적습니다.
견과류를 토스트하는 몇 가지 방법이 있습니다. 나는 너무 빠르기 때문에 보통 드라이 프라이팬 방법을 선택하지만 오븐이나 전자 레인지도 사용할 수 있습니다. 오븐에는 조금 더 시간이 걸리지 만 견과류는 더 고르게 갈색으로됩니다.
너트를 토스트하는 세 가지 일반적인 방법이 있습니다.
프라이팬 방법
견과류를 건조한 프라이팬에 평평한 층에 넣고 프라이팬을 중간 정도의 열에 두십시오. 쿡쿡, 때로는 프라이팬을 흔드는과 견과류가 황금 갈색과 향기 때까지 자주 터닝. 갈색으로 말린 후 즉시 접시에 옮겨 요리를 중단하십시오.
오븐 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 가장자리가있는 베이킹 시트의 단일 층에 너트를 배열하십시오. 약 10 분에서 15 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 약동하면서 때로는 선회하십시오. 접시에 옮겨 요리를 중단하십시오.
전자 레인지 방식
전자 렌지 안전 플레이트 또는 종이 접시에 1 컵의 너트를 넣습니다. 약 1 ~ 2 분 후에 플레이트를 회전시켜 약 3 ~ 4 분 동안 100 % 전력에서 뚜껑을 열어 전자 레인지에 놓습니다. 그들은 갈색으로 보이지 않겠지 만 열매 냄새와 풍미로 말할 수 있어야합니다.
토스트 너트 사용하기
견과류를 요구하는 조리법에서 토스트 너트를 사용하거나 미트 로프 (meatloaf) 또는 미트볼 (meatballs)을위한 단백질이 풍부한 필러로 토스트 너트를 사용할 수 있습니다.
- 그들은 파스타 샐러드, 야채 샐러드 및 도살장에 위기와 풍미를 더합니다.
- 과일 샐러드 또는 월 도프 샐러드 용 토스트 호두.
- 브로콜리 샐러드의 해바라기 씨를 토스트 호두 또는 피 캔으로 대체하십시오.
- 토스트 한 피 캔을 시금치 샐러드에 넣으십시오.
- 브로콜리 또는 녹색 콩 볶음, 볶은 브뤼셀 콩나물 또는 토스트 너트가있는 다른 야채를 던지십시오. 또는 봉사하기 직전에 맨 위에 뿌리십시오.
- 오트밀 또는 기타 뜨거운 시리얼에 토스트 너트를 추가하십시오.
- 쌀, 노이개, 또는 불가 리어 요리에 추가하십시오.
- 퍼지, 브리틀, 트뤼플 , 쿠키 및 바에 사용하는 토스트 너트. 프랄린 은 토스트 너트에 더 풍미가 있습니다.
볶음 견과류
토스트 여부와 상관없이, 너트는 너무 세밀하게 처리되면 너트 버터가 될 수 있습니다. 식품 가공기 또는 기타 전기 절단기를 사용하는 경우 작은 배치로 절단하십시오. 냉동실에 너트를 보관하는 경우, 볶기 전에 해동하지 마십시오.
땅콩과 개암에서 스킨을 제거하는 방법
토스트 또는 로스트는 350F에서 10 분에서 15 분 동안 볶습니다. 너트가 여전히 따뜻하지만 키친 타올로 감싸고 스킨을 제거하기 위해 격렬히 문지릅니다. 당신은 또한 당신의 맨손으로 또는 장갑을 낀 손으로 작은 배치에서 그 (것)들을 문지를 수 있습니다.