이 풍미 가득한 쇠고기 보리와 수프는 스토브 탑에서 쉽게 만들 수 있으며 버섯으로 만든 풍미 가득한 향이납니다. 갓 구운 비스켓 이나 C orn 빵 과 함께이 훌륭한 맛의 수프를 제공하십시오.
필요한 것
- 카놀라유 1 큰술
- 정향 2 개
- 다진 마늘)
- 1/2 컵
- 양파 (
- 다진 )
- 2 갈비 셀러리 (다진 것)
- 2 개 매체 당근 (다진 것)
- 8 온스의 버섯 (약 2 - 2 1/2 컵, 얇게 썬 것)
- 컵 4 개
- 고기 국물
- 1/4 컵 보리
- 쇠고기 4 ~ 8 온스 (diced)
그것을 만드는 방법
- 큰 네덜란드 오븐 이나 냄비에 열을가합니다. 소 테 마늘, 양파, 샐러리, 당근, 버섯을 약 8 ~ 10 분 동안 또는 부드러운 때까지.
- 쇠고기 육수, 보리 및 쇠고기를 추가하십시오; 덮고, 열을 줄이고 45 ~ 55 분 동안 끓이거나, 보리가 부드러울 때까지 가끔씩 저어 줄 때까지.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 277 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 38 mg |
| 나트륨 | 1,009 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 21 g |