이 클래식 치킨 튀김 스테이크는 큐브 스테이크로 만들어집니다. 당신은 고기 망치로 스테이크를 스스로 부드럽게 할 수 있습니다. 지침은 전문가 팁을 참조하십시오.
비슷한 요리법 : 크림 그레이 비가있는 컨트리 프라이드 스테이크 , 그레이 비가있는 신디의 컨트리 프라이드 스테이크
비스켓, 그레이비, 으깬 감자로 닭 튀김 스테이크를 제공하십시오. 가족이 좋아하는 야채를 넣어 맛있는 식사를하십시오.
필요한 것
- 1 파운드 큐브 스테이크 (또는 부드러운 연 스테이크, 아래 참조)
- 1 / 2 컵 밀가루 (소금, 후추, 약간의 마늘 분말을 곁들인 것)
- 큰 달걀 1 개 (구타)
- 1/2 컵 빵 부스러기 (또는 크래커 부스러기; 필요에 따라 더 많은 것)
- 튀김 기름
그것을 만드는 방법
- 소금, 후추, 약간의 마늘 가루로 양념 한 밀가루로 고기를 볶습니다.
- 치 대진 계란에 담그십시오.
- 빵 부스러기 또는 소다 크래커 부스러기를 고기에 눌러주십시오.
- 황금 갈색까지 뜨거운 기름 (약 350 ℉)의 약 1/2 인치를 튀기십시오.
* 밀가루 1 컵당 소금 2 티스푼과 갓 빻은 후추 1 티스푼을 넣으십시오.
전문가 팁
- 둥근 스테이크를 부드럽게하는 방법 : 커팅 보드에 스테이크를 놓고 고기 위에 플라스틱 랩 시트를 놓습니다. 스테이크가 엷어 질 때까지 고기 망치의 아군 사이드와 파운드. 계란에 담그고 황금색 갈색까지 갈아서 부순다.
- 준비된 그레이비, 으깬 감자, 녹두 또는 옥수수와 비스킷으로 닭 튀김 스테이크를 제공하십시오.
- Annie : "나는 정육점을 다시 달린 정육점 스테이크를 구입합니다. 최고의 큐브 스테이크를 구입하십시오. 여기에 닭 튀김 스테이크를 만드는 방법이 있습니다."
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 227 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 211 mg |
| 나트륨 | 9,561 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 27 g |