이 fricassee 닭고기에 대한이 조리법에서는 닭고기가 뼈에서 제거되어 농축 된 국물에 되돌려집니다. 드롭 만두는 이것을 맛있고 상냥한 스튜로 만듭니다. 샐러드와 함께 맛있는 매일 식사를하십시오.
필요한 것
- 4 ~ 6 파운드의 닭고기 부품
- 1 개의 큰 양파 (껍질을 벗기고 얇게 썰기)
- 셀러리 1 컵 (잎 잘게 썬 것)
- 1 1/2 찻 숱가락의 소금 (또는 맛에)
- 1/8 찻 숱가락 후추 (또는 맛에)
- 2 1/3 컵 물 (
- 분할 ; 요리 액체에 더하기 더하기)
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 파프리카 만두의 경우 :
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 선택 사항 : 파슬리 2 작은 술 (신선한, 다진)
- 소금 1 작은 술
- 파프리카 1/4 찻 숱가락
- 2 개 큰 스푼 단축
- 우유 1 컵
그것을 만드는 방법
1. 닭고기 부품, 양파, 잘게 잘린 샐러리, 소금 2 작은 술, 후추 1 작은 술, 찻 숟가락 1 컵, 물 2 컵을 오븐 이나 오븐에 넣으십시오 . 덮개를 씌우고 끓이다. 45 분 동안 열을 가라 앉히고 닭고기가 부드러워 질 때까지 끓인다.
2. 국물에서 닭고기를 제거하십시오; 차가워 질 때까지 옆으로 두어 처리하십시오. 뼈에서 고기를 뽑아 라. 피부와 뼈를 버리십시오.
3. 국물을 4 컵 측정법으로 변형시킵니다. 물 (또는 낮은 나트륨 치킨 수프)을 넣어 4 컵을 만듭니다.
4. 체를 통해 채소에 넣거나 국물에 넣으십시오. 국물을 냄비에 넣고 끓이십시오.
5. 1/3 컵의 찬물을 1/4 컵 밀가루에 넣어 부드러운 페이스트를 만드십시오. 뜨거운 국물에 밀가루 페이스트를 점차적으로 저어주십시오. 두껍고 거품이 일 때까지 끊임없이 저어 요리를 계속하십시오.
6. 냄비에 닭고기를 반납하십시오. 중간 열에 비등하는 열. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
7. 만두를 준비하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 파슬리, 사용하는 경우 1 작은 술의 소금, 파프리카를 혼합 그릇에 넣습니다. 짧게 잘라. 건조한 성분이 축축해질 때까지 우유를 약동하십시오.
8. 치킨 위에 약 6 ~ 8 부분으로 만두 반죽을 떨어 뜨립니다. 10 분 동안 쿡 요리. 10 분 이상 커버하거나 요리하거나 만두가 푹신하고 통조림이 될 때까지 요리하십시오.
9. 원한다면 추가로 파프리카와 잘게 잘린 파슬리를 얹어 덤 플링을 뿌린다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1126 년 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 330 mg |
| 나트륨 | 1,653 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 106 g |