당신이 바질 식물을 키우고 있다면, 식물이 나타나 자마자 식물의 꽃을 잘라내는 것이 좋습니다. 꽃을두면 잎의 생산이 느려지고, 많은 종묘 원은 잎의 품질이나 향이 감소한다는 것을 알게됩니다. 따라서 잎을 위해 바질 식물을 재배하고 있다면, 꼭 꽃을 가지 치워야합니다. 문제는 꽃으로 무엇을 할 수 있을까요?
아니면 더 좋은 질문은 할 수없는 것입니다. 당신은 꽃들로합니까?
먹어!
바질 꽃은 완벽하게 먹을 수 있습니다. 향기와 풍미의 측면에서 볼 때 꽃은 잎보다 가벼울지라도 비슷합니다. 때로는 꽃이 다소 쓴 것이므로 먼저 테스트하십시오. 샐러드 위에 뿌릴 때, 바질 꽃은 부드러운 바질 향을 부여하고 장식 터치를 추가합니다. 그들은 또한 파스타, 치즈 또는 신선한 과일, 또는 고기 나 야채의 플레이트와 같이 바질과 잘 어울리는 것을 위해 훌륭한 장식을합니다. 또는 Gardner가 선호하는 방법으로 간단히 먹을 수 있습니다.이를 꼬집어 입안에 넣을 수 있습니다.
바질 플라워 식초 만들기
바질 플라워 식초 는 올리브 오일 또는 샐러드 드레싱의 감귤 주스와 잘 어울립니다. 그것을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 깨끗한 유리 병에 갓 튀긴 바질 꽃을 놓고 빨간색 또는 흰색 와인 식초로 덮습니다. 항아리에 바질 꽃을 더할 수 있으며, 식초를 더 많이 넣을 수 있습니다. 항아리가 바질 추가 사이에 덮여 유지하십시오.
- 항아리가 가득 차면 적어도 일 주일간 약물을 주입하십시오.
- 바질 꽃을 뽑으십시오 ( 이제 퇴비로 만들거나 버릴 수 있습니다!).
- 식초를 깨끗한 유리 병 또는 병에 옮기고 뚜껑을 꼭 닫으십시오.
바질 플라워 오일 만들기
맛을 강화하기 위해 시간이 지남에 따라 새로운 꽃으로 보충 바질 꽃과 함께 좋아하는 올리브 오일을 주입 :
- 갓 뽑은 바질 꽃을 헹구고 건조시킵니다.
- 깨끗한 유리 병에 줄기가 달린 꽃을 떨어 뜨리십시오. 꽃을 완전히 덮기 위해 항아리에 신선한 올리브 오일을 채 웁니다. 참고 : 꽃은 곰팡이가 자라지 않도록 덮여 있어야합니다.
- 항아리를 단단히 덮고 약 1 개월 동안 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
- 사용하기 전에 꽃을 제거하거나 오일을 변형 시키십시오. 또는 꽃에 기름을 묻혀있는 한 꽃을 기름에 남겨 둘 수 있습니다. 원하는 경우 신선한 바질 꽃을 같은 기름에 첨가하여 주입을 강화하십시오.
양조 향나무
갓 끓인 바질 꽃을 찻잔이나 끓는 물에 넣고 수 분간 가파르게하십시오. 차 여과기 또는 표준 부엌 여과기를 통해 차 를 스트레인하고 즐기십시오!
그 (것)들을 표시하십시오
소홀히하고 바질 식물이 실제로 꽃에 피 었는지 걱정하지 마십시오. 큰 꽃 봉오리가 멋진 작은 꽃다발을 만듭니다! 식물에 잎 성장은 당신이 모든 꽃을 다시 정리 한 후에 곧 위로 움직일 것이다, 그러나 오래된 잎은 조금 쓴 또는 온화한일지도 모른다; 확인을 위해 테스트하십시오.