이 미라벨 매화 clafouti 조리법은 또한 clafouti aux mirabelles라고도 불리며, 전통적인 커스터드 케이크에 소용돌이 치는 고상한 노란색 매실의 맛있는 첨가물을 사용합니다. 미라벨 (Mirabelle) 자두는 신랄하고 향긋하며, 신랄한 맛이 나는 피부와 맛있는 육질로 유명합니다. 그들의 독특하고 달콤하고 신랄한 향긋한 맛은 잼, 타트, 케이크 및 영혼에서 훌륭한 초점을 맞 춥니 다.
필요한 것
- 연화 한 버터 1 개 큰 스푼
- 전유 1 컵
- 1/4 컵 무거운 크림
- 2/3 컵 만능 밀가루
- 3 개의 큰 계란
- 1/4 컵
- 입자가 굵은 설탕
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 4 컵 미라벨 자두 (노란색 매화), 얇게 자르거나 잘게 썬 것
- 설탕 1 큰술 (파우더)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 9 인치 제곱 베이킹 접시 또는 부드럽게 한 버터를 가진 9 인치 깊은 접시 파이를 9 인치에서 버터로 바릅니다.
- 큰 사발에서는 우유, 크림, 밀가루, 계란, 과립 설탕, 바닐라 추출물 및 소금을 부드럽고 얇은 타자가 될 때까지 함께 털어냅니다. 준비된 베이킹 접시의 하단에 배터의 3/4 컵을 퍼 뜨리고 2-4 분 동안 베이킹하십시오. 반죽을 가볍게 쳐서 완전히 끓여서 제거하십시오. 그것은 오븐에서 제거 될 때 두껍게하고 놓기 시작해야한다.
- 접시를 내열성 표면으로 옮기고 뜨거운 배터 위에 자두를 배열하십시오. nattarines 위에 남은 타자를 붓고 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 35-40 분 동안 굽는다.
- 완성 된 clafouti 위에 과자 장수의 설탕을 뿌려 따뜻하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 220 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 128 mg |
| 나트륨 | 235 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 7 g |