뼈없는 컨트리 스타일의 갈빗살은 달콤하고 신선한 크렌베리 사과 소스와 잘 어울리 며 천천히 부드럽게 익힌다. 이 갈비뼈에 고구마와 녹색 콩을 넣어 맛좋은 가을이나 겨울 식사를하십시오. 달콤한 단풍 나무와 갈색 설탕 혼합물은 돼지 고기를 멋지게 풍깁니다.
뜨거운 쌀이나 국수로이 나라 스타일의 갈비를 제공하십시오.
참고 사항
홈 스타일 바베큐 컨트리 스타일의 갈비뼈
애플 사이다와 함께 오븐 찐된 컨트리 스타일 돼지 갈비
필요한 것
- 크랜베리 2 컵 (8 온스)
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 갈색 설탕 1/3 컵 포장
- 1/2 컵 닭고기 주식 (또는 물)
- 할머니 스미스 사과 1 개 (diced, 약 1 컵)
- 디종 겨자 2 작은 술
- 계피 1/4 찻 숱가락
- 1 대시 육두구 (또는 메이스)
- 1 개의 큰 양파, 얇게 썬 것 (또는 냉동 진주 양파 1-2 컵)
- 4 파운드 뼈없는 컨트리 스타일 갈비
- 옥수수 전채 1 큰술
- 찬물 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 스튜 냄비에서, 크렌베리, 단풍 나무 시럽, 갈색 설탕, 닭고기 주식 또는 물 및 사과를 결합하십시오. 중간 정도의 열에 팬을 놓고 끓여야합니다. 열을 중간 정도 낮추고 5 분 동안 끓인 다. Dijon 겨자, 계피 및 육두구를 약동하십시오.
- 5 ~ 7 쿼트 천천히 밥솥의 그릇 밑에 양파를 놓습니다.
- 양파 위에 시골 돼지 갈비를 놓고 크랜베리 소스를 고르게 숟니다. 6 ~ 8 시간 동안 또는 돼지 고기가 부드러워 질 때까지 LOW를 덮고 요리하십시오.
- 소스를 두껍게하려면 (선택적) 돼지 고기를 플래터에 놓고 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 덮으십시오.
- 스튜 냄비로 액체를 긴장시키고 여분 지방질을 닦으십시오. 고열로 액체를 끓게 가져 오십시오. 중불로 열을 줄이고 3 ~ 5 분 동안 요리하거나 액체가 약간 줄어들고 풍미가 더 집중 될 때까지 (긴 천천히 조리하는 기간 동안의 응축은 국물 및 다른 액체를 떨어 뜨리는 경향이 있음).
- 옥수수 녹말을 1 - 2 큰술의 냉수와 합치고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 액체를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 315 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 528 mg |
| 나트륨 | 149 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 36 g |