예, "구운 바베큐"베이비 백 갈비는 모순입니다. 왜냐하면 갈비뼈를 구우면 반드시 바비큐를하지 않기 때문입니다. 시간 및 / 또는 날씨로 인해 흡연자가 생기는 것을 막을 수 있지만,이 바베큐 방식의 아기 등뼈 갈비를위한 오븐 방법은 효과적입니다.
필요한 것
- 2 개의 전체 랙 베이비 백 돼지 갈비 (과도한 지방을 가볍게 두드려 말린 것)
- 라이트 브라운 설탕 1/3 컵 (포장)
- 3 큰술 소금 (정결 한)
- 1 작은 술 검은 후추
- 파프리카 한 스푼 (훈제 또는 일반)
- 칩 소고기 1/2 찻 숱가락 (땅콩)
- 1/2 찻 숱가락 백리향
- 겨자 마른 1/2 찻 숱가락
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 양파 가루 1/2 작은 술
- 카스테라 후추 1/4 찻 숱가락
- 1 1/2 컵 바베큐 소스
그것을 만드는 방법
- 오븐을 250F로 예열하십시오.
- 작은 그릇에 문질러 진 성분을 넣고 섞는다. 튼튼한 알루미늄 호일의 큰 조각 중앙에 갈비뼈의 각 랙을 놓습니다. 두 랙의 양쪽에 마른 문지릅 을 바르십시오 (고기쪽에 더 많이 도포하십시오). 각 랙을 포일로 싸십시오.
- 두 개의 호 포장 된 랙을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오. 2 시간 동안 구워. 오븐에서 늑골을 제거하고, 집게 를 사용하여 호일을 엽니 다. 양쪽에 포일과 브러시 바베큐 소스 한 조각에 랙을 놓습니다.
- 오븐 온도를 350F로 올리십시오.
- 갈비뼈를 오븐에 돌려 놓으십시오. 갈비뼈가 포크 부드럽고 유리질이 좋을 때까지 약 30 ~ 45 분 정도 가끔씩 더 많은 바베큐 소스를 닦고 요리를 계속하십시오. 떼어 내고 봉사하기 전에 15 분 동안 휴식을 취하십시오. 원하는 경우 갈비뼈를 추가 소스에 버릴 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 312 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 4,260 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 11 g |