이 계피 롤은 맛이 좋을뿐 아니라 멋지게 결빙되어 전자 레인지에서 재가열 될 수 있습니다. 이 12 가지 계피 롤 조리법은 건포도로 만들 수도 있고없이 만들 수도 있습니다. 바닐라 설탕 프로 스팅 유약이 꼭 필요한 것은 아니지만, 맨 위에 롤을 보내는 것은 쉬운 마지막 순간입니다. 즉, 순수한 계피 롤 행복을 위해 적극 추천합니다.
팁 : 반죽을 냉장고 반죽으로 사용하고 다음날 롤을 구울 수 있습니다!
필요한 것
- 롤 :
- 1 1/2 패키지 건조
- 효모 (약 3-1 / 4 티스푼)
- 1/4 컵 따뜻한 물
- 1/2 컵 단축
- 설탕 1/3 컵
- 1 1/2 찻 숱가락 소금
- 우유 1 컵
- 달걀 1 개
- 4-5 컵
- 체로 빻은 밀가루
- 버터 1 컵 (녹인, 필요에 따라 더 많거나 적음)
- 컵 1 개
- 갈색 설탕 (필요에 따라 더 많거나 적음)
- 선택 사항 : 계피
- 선택 사항 : 건포도
- 바닐라 설탕 장식 :
- 2 컵
- 가루 설탕
- 버터 1 큰술 (녹인)
- 1 작은 술 바닐라
- 우유 (또는 크림) 2 개에서 4 개 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 따뜻한 물을 효모에 넣고 10 분 동안 담그십시오.
- Scald milk; 단축시키다. 설탕과 소금을 넣고 미온적 인 곳에 식혀 라. 용해 된 효모와 치사 된 알을 첨가하십시오. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 4 컵 분량의 가루를 첨가하십시오.
- 반죽은 부드럽고 취급하기에 충분히 견고해야합니다. 가루가 칠해진 판에 탄력 있고 부드러울 때까지 반죽하십시오 . 너무 많은 밀가루를 피하십시오. 반죽을 잘 기름칠 된 그릇에 넣으십시오. 1-1 / 2 시간 동안 기다리십시오.
- 반죽을 아래로 누르고 가능한 크기로 나눕니다. 반죽을 직사각형으로 굴립니다. 녹은 버터로 덮으십시오. 갈색 설탕의 두꺼운 층 *으로 관대하게 층을 이루십시오.
- 계피에 뿌려주세요 *. 당신이 건포도를 좋아한다면, 건포도의 레이어에 레이어.
- 젤리 롤 패션을 감아 라.
- 가위 나 끈을 사용하여 약 1 ~ 1 / 2 인치의 두께로 잘라냅니다.
- 8 또는 9 인치 원형 기름칠 케익 팬에 슬라이스를 놓으십시오. 하나의 슬라이스를 가운데와 다른 슬라이스에 배치하십시오. 압착 롤을 아래로 눌러 팬을 채 웁니다. 롤이 팬을 기질 좋게 채울 때까지 일어나십시오 ... 또 한 시간 쯤.
- 350 ° F 오븐에서 약 15 ~ 20 분 정도 굽습니다. 롤이 너무 갈색 경우 베이킹이 끝날 때까지 포일 조각으로 덮습니다. 오버 굽기 롤 마십시오.
- 접시 위로 뒤집어 냄으로써 냄비에서 즉시 제거한 다음 다른 판 위에 뒤집어 롤을 오른쪽으로 내립니다.
서리로 덥기 :
- 중형 사발에서는 설탕, 버터 및 바닐라를 두십시오. 그런 다음 충분한 우유 또는 크림을 저어 두껍고 거의 일관성을 유지할 수 없게됩니다.
- 따뜻한 롤을 접시에 놓자 마자 설탕을 녹여 롤로 흘려 보냅니다.
* 갈색 설탕과 계피 모두 관대하십시오. 이것은 계피로 완전히 덮인 갈색 설탕의 1 / 2-inch 층을 줄 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 475 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 73 mg |
| 나트륨 | 156 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |