여름 바베큐 파티를 위해 만든 달콤한 옥수수 또는 추수 감사절 남은 음식에서 가져온이 와플은 남은 옥수수를 만들기에 완벽한 조리법입니다! 그들은 달고, 싱싱하고, 풍미가있다. 그들이 버터와 메이플 시럽에 흠집을 내면, 그들은 모든 적절한 맛을 내고 매우 만족스럽고 아이에게 친숙한 아침 식사를합니다.
버터 밀크가 없니? 문제가 아니다! 버터 밀크 대신 전유와 약간의 식초를 사용할 수 있습니다. 그것은 매우 유사한 제품을 만들고 잘 작동하여 이러한 와플에서 완벽한 질감을 만듭니다.
이 조리법을 위해 옥수수를 준비 할 때, 그것을 잘게 자르거나 식품 가공기 에서 조화 시키십시오. 당신은이 와플에 큰 덩어리 또는 옥수수 전체를 원하지 않습니다. 늦은 여름과 초가을에 특히 계절에있을 때 개머리판에 신선한 옥수수가 가장 효과적입니다. 개 암 나무 열매에 옥수수를 그릴 때 그 손가락 만보세요!
이 와플은 냉장고에도 잘 보관됩니다! 그냥 만든 후 완전히 식히고 냉장고 가방에 넣어주세요. 와플이나 2 인분 준비가되면 5 분짜리 토스터기에 던져 넣으십시오. 그러면 테이블에있는 맛있는 와플을 먹을 수 있습니다.
또한 이동 중에도 맛있는 아침 식사를 할 수 있습니다. 너트 버터 나 잼 을 치고 차나 기차에서 가져 가세요!
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 컵
- 노란 옥수수 가루 1 컵
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 설탕 1/3 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 옥수수 1 컵 (상자 강판의 큰 구멍에 열매를 맺은 커널, 옥수수 약 2 마리)
- 큰 계란 2 개
- 1 1/2 컵 버터 밀크 (또는 식초 1 큰술과 함께 일반 우유)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/2 컵 무염 버터 (녹인 플러스 와플 아이언에 기름칠)
- 서빙 용 버터
- 서빙 용 메이플 시럽
그것을 만드는 방법
- 오븐을 200F로 가열합니다.
- 큰 혼합 그릇에서는 밀가루, 옥수수, 소금, 설탕 및 베이킹 파우더를 완전히 섞을 때까지 함께 털어 내십시오.
- 녹은 버터가 약간 냉각 된 후에 큰 측정 컵 또는 사발에있는 강판 옥수수, 버터 밀크, 바닐라 추출액 및 계란과 그것을 결합하고 완전히 결합 될 때까지 터십시오.
- 젖은 혼합물을 건조한 혼합물이 들어있는 혼합 그릇에 붓고 혼합하여 저어줍니다. 과도하게 결합시키지 않도록주의하십시오. 그러나 젖은 성분이 완전히 건조되어 있는지 확인하십시오.
- 와플 아이언을 최고 온도로 가열하십시오. 와플 아이언에 버터를 바르십시오.
- 배터가 전체 표면을 덮을 수있게 와플 아이언에 일괄 적으로 붓습니다. 5 ~ 7 분 동안 쿡하거나 가볍게 갈색을 띄고 싱싱합니다.
- 요리 한 와플을 베이킹 시트 위의 냉각 랙에 놓고 예열 된 오븐에서 따뜻하게 유지하여 나머지 배치를 마칩니다.
- 모든 와플이 끝나면 소금에 절인 버터와 따뜻한 메이플 시럽으로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 627 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 297 mg |
| 나트륨 | 1,496 mg |
| 탄수화물 | 62 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 15 g |