이 우아한 첫 번째 코스 또는 애피타이저는 미리 준비하기 쉽고 가볍고 맛있습니다.
필요한 것
- 냉동 동산 꼬리 4 개, 해동
- 녹인 버터 1 큰술
- 로메인 양상추, 봄 믹스 등과 같은 몇 조각의 녹색
- 4 개의 무
- 1/4 컵 꿀
- 1/3 컵 오렌지 주스 집중
- 샴페인 식초 또는 화이트 와인 식초 2 큰술
- 소금과 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 각 꼬리를 세로로 나눈 다음 찬물로 헹굽니다.
- 포일이 늘어선 베이킹 팬 위에 고기 쪽을 위로 올려 놓습니다.
- 가볍게 각 꼬리를 녹인 버터로 솔질하고 소금과 후추로 가볍게 뿌린다.
- 열에서 약 4 ~ 6 분 동안, 또는 꼬리가 말릴 때까지 약 4 인치 굽는다.
- 오븐에서 꺼내 시원하게 해주십시오. 1 시간이나 2 시간 동안 덮고 진정 시켜라.
미모사 드레싱 :
- 중간 소스 냄비에 꿀, 오렌지 주스, 샴페인 식초를 함께 섞으십시오. 5 분 동안, 또는 약간 줄이기까지 끓으십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 몇 가지 채소, 얇게 썬 무 또는 기타 샐러드 채소와 함께 접시에 랍스터 꼬리를 배열하십시오. 랍스터 근처에서 미모사 드레싱을 조금 마셔보세요.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 248 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 219 mg |
| 나트륨 | 826 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 29 g |