이 신속하게 향신료와 허브의 조화는 섬세한 해산물을 압도하는 데 충분한 향신료가없는 생선 또는 일부 조개류를 단조로운 맛있는 요리로 바꾸기 위해 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다.
이 혼합물은 또한 튀기기 전에 생선을 덮을 밀가루에 첨가 할 수 있습니다.
마요네즈, 기름 또는 녹은 버터에 조미료를 넣거나 물고기를위한 간단한 토핑 (소스를 사용하는 대신)을 만드십시오. 야채와도 잘 어울리고, 닭고기에도 맛보십시오.
필요한 것
- 3/4 컵 마늘 분말
- 1/2 컵 소금
- 1/4 컵 검은 후추
- 카이엔 고추 1 큰술
- 흰 후추 1 큰술
- 1 큰 술
- 마조람 (말린)
- 2 작은 술 백리향 (말린)
- 1 작은 술 겨자 (건조한)
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 합치고 밀봉 된 용기에 담아 서늘한 어두운 곳에서 6 개월 동안 보관하십시오.
- 팁 : 물고기 위에 올려 놓은 향신료 나 조미료는 얇은 필레를 요리하기 전에 불과 20 분, 두꺼운 필레 또는 조개를 요리하기 전에 약 40 분 동안 첨가해야합니다. 그렇지 않으면, 당신은 물고기가 다소 붕괴 될 가능성을 느끼고, 끝나갈 무너 지거나 부드러워집니다.
- marinating 할 때 항상 해산물을 덮고 냉장하십시오. 상온에서 방치 한 물고기는 쉽게 상실 될 수 있습니다.
- 이것은 매력적인 항아리에 선물을 할 때 환영받는 선물이며, 그것을 사용하는 여러 가지 방법에 관한 쪽지가 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 삼 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 378 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |