대부분의 사람들은이 쉬운 브로콜리와 콜리 플라워 프리 타타 제조법의 기본 구성 요소 인 냉장고에 달걀과 치즈를 가지고 있습니다.
콜리 플라워, 브로콜리, 양파 및 마늘의 조합은 다량의 치즈를 얹은 프릿 타타에서 부드러워 질 때까지 조리됩니다.
원치 않는 요리 된 파스타를 추가 할 필요가 없습니다. 이 제조법은 그것 없이도 완전합니다. 그러나 그것은 흥미를 더하고 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다.
Frittatas는 아침 식사뿐만 아니라 훌륭한 브런치, 점심 식사 또는 저녁 식사 또는 늦은 밤 간식을 제공합니다. 이 요리를 제공하기 위해 필요한 것은 그린 샐러드 또는 과일 샐러드와 화이트 와인 한 잔뿐입니다. 디저트의 경우, 멋진 브라 우니 또는 퍼지 소스를 얹은 아이스크림이 완벽 할 것입니다.
필요한 것
- 버터 2 큰술
- 올리브 오일 3 큰술
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 1/2 컵 브로콜리 작은 꽃 (작은)
- 콜리 플라워 florets 1 1/2 컵 (작은)
- 요리 한 컵 1 개
- 파스타
- 13 큰 계란 (구타)
- 말린 1/2 찻 숱가락
- 백리향 잎
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1 컵
- 프로 폴로 네 치즈 (강판)
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
그것을 만드는 방법
- 12 인치 nonstick ovenproof 프라이팬에 중간 열 이상의 올리브 오일과 버터를 녹여.
- 양파, 마늘, 브로콜리, 콜리 플라워를 넣습니다. 야채가 파삭 파삭 할 때까지 내열성 주걱으로 때때로 약동하는 중간 열에 요리하십시오. 그런 다음 2 큰 스푼의 물을 프라이팬에 넣고 2 분 동안 뚜껑을 덮은 다음 야채가 부드러워 야합니다.
- 야채 위에 파스타를 놓습니다. 달걀을 모두 붓고 백리향, 소금, 후추로 뿌린다.
- frittata를 요리 해 가끔 날아가는 계란이 밑으로 흐르게하고 frittata의 중앙에 주걱을 흔들면 계란이 흐르고 바닥이 가볍게 갈색으로 갈라지고 frittata가 거의 설정 될 때까지 균일하게 요리 할 수 있습니다. frittata가 붙지 않도록 냄비를 가끔 흔들어주십시오.
- 브로일러를 가열합니다. 가열 장치에서 약 6 인치의 굽는 사람 아래에 프리 타타를 넣고 4 ~ 8 분 동안 또는 계란 혼합물이 설정 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 프라이팬을 꺼내십시오.
- 두 종류의 치즈로 프리 타타를 뿌린다. 다시 육계공 아래에 놓으십시오. 치즈가 녹을 때까지 고르게 익히고 갈색으로되기 시작할 때까지 가끔씩 프라이팬을 회전시켜 3 ~ 6 분 더 오래 구워줍니다.
- frittata를 쐐기로 자르고 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 381 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 179 mg |
| 나트륨 | 392 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 18 g |