이 쉽고 밝게 맛을 낸 치킨 스프 제조법은 고전적인 멕시칸 토틸라 수프에서 영감을 얻었습니다. 뜨거운 고추의 수를 단순히 조정하여 원하는만큼 가벼운 닭고기 스프를 만들 수 있습니다. 옥수수 칩, 치즈 및 사워 크림으로 상냥한 식사를하거나, 가볍고 맛있는 대접을 위해 그대로 먹습니다.
이 닭고기 수프 조리법은 Dishing Up Delights 블로그에 게시 된 것으로부터 영감을 받았습니다.
필요한 것
- 1 큰 술
- 올리브유
- 1
- 큰 양파 (다진 것)
- 1/2 컵 셀러리 (다진 것)
- 당근 1 컵 (다진 것)
- 4 큰 다진 마늘 (다진)
- 뼈없는 뼈없는 닭 가슴살 3 개
- 닭고기 주식 6 컵
- 퓌레에 토마토 14 온스 (으깬)
- 2 jalapeno 고추 (씨를 뿌린과 다진)
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 1/2 찻 숱가락 지상 고수풀
- 소금 1 / 2 찻 숱가락 (또는 맛)
- 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
- 신선한 실란트로 잎 2 큰술
- 선택 장식물 :
- 사워 크림 , 강판 체다 치즈, 깨진 토틸라 칩
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐 에서 올리브 오일을 가열하십시오. 양파, 셀러리, 당근을 넣고 중불로 8 분 동안 또는 양파가 황금색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오. 마늘을 넣고 30 초 동안 요리하십시오.
- 사용하는 경우 닭 가슴살, 닭고기 스톡, 토마토를 퓌레, jalapenos, 커민, 고수풀, 소금, 후추 및 고수풀과 함께 첨가하십시오.
- 수프를 끓여서 가져온 다음 열을 내리고 낮은 쇠고기에서 요리하십시오.
- 15 분 후에 집게로 수프에서 닭 가슴살을 떼어 내고 식판에서 식힌다. 닭고기가 처리하기에 충분히 차가울 때, 고기를 갈가리 찢고 수프에 다시 더한다. 채소가 부드러워 질 때까지 수프를 계속 끓인다.
- 선택적인 토핑으로 장식 된 뜨거운 수프를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 272 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 78 mg |
| 나트륨 | 337 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 28 g |