이 촉촉하고 부드러운 사과 케이크는 선명하고 맛있는 사과를위한 완벽한 쇼케이스입니다.
우리는 사과 케이크를 거꾸로 만드는 데 10 인치 스프링 형 팬을 사용하고 싶지만 세라믹 베이킹 접시로 만들 수도 있습니다. 그것이 둥근 접시 인 경우에 최상이다. 왜냐하면 그것이 조금 식힌 후에 뒤집어 야 할 것이기 때문이다.
간단한 설탕과 계피 가루를 사용하면 충분하지만, 좋아하는 캐러멜 소스로 아이스크림이나 이슬비가 섞인이 케이크를 제공 할 수도 있습니다.
필요한 것
- 1 3/4 컵
- 자급 자족 밀가루
- 1 tsp. 베이킹 파우더
- 껍질을 벗 겼고 응어리를 넣은 사과 4 개
- 버터 3/4 컵 (1 1/2 스틱)
- 1/3 컵 흑설탕
- 과립 설탕 1 1/2 컵
- 1 1/2 tbsp. 브랜디
- 1 tsp. 바닐라 추출물
- 1/2 tsp. 지상 계피
- 1 핀치의 소금
- 4 개의 큰 달걀
- 우유 3/4 컵
- 1/2 컵 건포도
- 1/2 컵 거칠게 잘게 잘린 호두 (또는 피캔)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 베이킹 파우더로 자체 상승 밀가루를 체로 치워두고 따로 보관하십시오. 사과를 반으로 줄이고 얇게 썬다. 사과 조각을 갈증에서 막지 않도록 신선한 레몬 즙을 넣은 물 그릇에 사과 조각을 보관하십시오.
- 약 1 1/2 큰술 사용. 할당 된 버터의, springform 냄비의 바닥과 측면을 기름칠. 바닥은 측면보다 코팅이 두껍습니다. 갈색 설탕을 냄비 바닥에 넣으십시오.
- 사과 슬라이스를 팬의 바닥에 겹쳐진 원형 패턴으로 놓습니다. 사과 조각이 남아 있어야합니다. 이것들을 작은 덩어리로 나눠 그릇에 담으십시오. 브랜디와 약간의 육계 계피로 사과 조각을 뿌린다.
- 전기 믹서를 사용하여 가볍게 솜털 때까지 입자가있는 설탕으로 나머지 버터를 치십시오. 계란을 하나씩 더하고 계속 섞으십시오. 소금의 바닐라 추출물 , 계피 및 핀치를 첨가하십시오. 믹서가 작동하는 동안 우유를 천천히 일정한 흐름에 첨가하십시오.
- 통합 될 때까지 가루 혼합물을 배터에 조금씩 첨가하십시오. 믹서를 끄고 브랜디와 함께 호두 (피캔), 건포도 및 diced 사과 조각을 저어주십시오.
- 배터를 사과 조각 위에 붓고 팬을 대략 4 분의 3 정도 채우십시오. 예열 된 350 ℉ 오븐에서 약 1 시간 동안 베이킹하십시오. 센터에있는 케이크 테스터가 깨끗하게 나와야합니다.
- 케이크를 약 15 분 동안 냉각시킨 다음 케익 판으로 뒤집습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 484 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 132 mg |
| 나트륨 | 281 mg |
| 탄수화물 | 67 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |