이 매일 미트 로프는 모든 쇠고기 또는 쇠고기와 갈은 돼지 고기의 혼합물로 만든 구식 애호가입니다. 귀리 , 다진 채소 및 조미료는 빵의 질감과 풍미를 더합니다.
그것은 화려하지 않을지도 모르지만, 그 맛은 놀랍습니다. 으깬 감자 와 옥수수 또는 완두콩을 곁들인 이 맛있는 가족 고기 덩어리에 완벽한 식사를 제공하십시오.
미트 로프 (meatloaf)를 먹을 때 샌드위치를 생각할 수도 있지만 사용 방법은 더 많습니다. 남은 미트 로프를 퀘사 디아에 더하고 맛있는 스파게티 소스를 위해 marinara에서 무너 지거나, 남은 감자, 양파 및 고추로 만들거나 후추 또는 호박을 채우기 위해 사용하십시오.
필요한 것
- 식물성 기름 1 큰 술
- 셀러리 2 갈비
- 작은 양파 1 개
- 1 파운드 1 파운드의 쇠고기
- 빠르거나 고풍스러운 3/4 컵 귀리
- 1/2 컵 칠리 소스 또는 케첩
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 대시 검은 후추 갓
- 1 큰 계란, 구타
- 물 또는 우유 3 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 가열합니다.
- 셀러리를 1 / 4-inch 주사위로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 잘게 잘린 샐러리와 양파를 첨가하십시오; 야채가 부드러워 질 때까지 약 7 ~ 9 분 동안 요리하고, 약동하십시오.
- 큰 그릇에 쇠고기, 귀리, 칠리 소스 또는 케첩 1/4 컵, 우스터 셔 소스, 소금, 후추, 치킨 달걀, 셀러리 및 양파 혼합물, 물 또는 우유를 섞으십시오. 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬에서 육류 혼합물을 9 x 5 인치 덩어리로 만듭니다.
- 예열 된 오븐에서 미트 로프를 1 시간 동안 구우십시오. 상단에 케첩을 뿌리고 약 10-15 분 동안 더 오래 구우십시오.
- 미트 로프를 10 분 동안 기다리십시오. 2 개의 주걱을 사용하여 조심스럽게 미트 로프를 서빙 접시에 옮기고 슬라이스하십시오.
팁과 변형
- 이 조리법을 두 배로하고 저녁 밥과 장래에 하나씩 두 개의 빵을 만드십시오. 호일에 포장 한 후 지퍼 클로즈 냉동고 봉지에 넣으십시오.
- 모든 갈은 쇠고기 대신 반 쇠고기와 1/2 갈은 돼지 고기를 사용하십시오.
- 자신의 고기를 갈아서 으깨면 거칠게 자르십시오. 당신의 미트 로프는 더 멍청하고 부드럽습니다.
- 파쇄 된 체다 치즈 1/2 컵 또는 파르 메산 치즈 1/4 컵을 첨가하십시오.
- 한 덩어리 위에 케첩을 펼친 후, 4 ~ 5 조각의 치즈를 한 덩어리에 배열하십시오. 미트 로프를 오븐에 돌려서 약 10-15 분 동안 더 오래 굽습니다.
- 바베큐 소스가있는 이 기본 미트 로프를 좋아하거나 베이컨으로 포장 한 미트 로프를 사용해보십시오. 약간 다른 것을 위해, 이 미트 로프 머핀 또는 미트 로프 슬라이더를 시도하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 527 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 327 mg |
| 나트륨 | 1,107 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 45 g |