아시아에서 영감을받은 맛있는 가족 식사 또는 저녁 식사 파티를 원하십니까? 매콤한 소금과 후추 가루가이 튀김 용 예비 품에 풍미를줍니다. 그것이 가능하다면 후추 에 사천 후추 를 대신 사용하십시오.
필요한 것
- 2 1 / 2 파운드 뼈없는 고기 또는 돼지 고기 어깨
- 바다 소금 2 큰술
- 갓 빻은 찻 숱가락 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 5 개의 양념 가루
- 튀김 용, 또는 필요에 따라 3 ~ 4 컵의 기름
- 옥수수 녹말 3 큰 술, 또는 필요에 따라
그것을 만드는 방법
- 무거운 프라이팬에 소금과 검은 후추를 중간 정도의 열을 가하여 저어 흔들어 냄비를 흔들어서 소금이 어두워 질 때까지. 열에서 제거하고 5 개의 양념 가루에서 약동하십시오. 시원한.
- 개별 뼈를 따라 예비 품을 자르십시오. 소금과 후추 가루로 가볍게 문지릅니다. 2 시간 동안 냉장고에 담아 담그십시오.
- 튀김을 위해 오일을 화씨 360 ~ 375 °로 예열하십시오.
- 옥수수 녹말로 그 갈비를 분쇄하십시오. 튀김 냄비 바구니를 사용하여 기름에 리브를 조심스럽게 넣으십시오. 잠수 파 를 3 ~ 4 분 동안 담그십시오 . 제거하고 배수하십시오.
- 예비 바를 두 번 튀기고 싱싱하고 익힐 때까지 (약 1 분). 배수. 담그기 위해 남아있는 소금과 후추 믹스로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1153 년 |
| 총 지방 | 86 g |
| 포화 지방 | 32 g |
| 불포화 지방 | 38 g |
| 콜레스테롤 | 343 mg |
| 나트륨 | 3,753 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 83 g |