마지막 순간의 파스타 요리법

파스타보다 더 마지막 순간에는 음식이 없습니다. 실제로, 대부분의 파스타 조리법 마지막 순간에 해야 한다. 그러나 많은 파스타 소스는 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다! 이 조리법은 편의 식품에 의존하거나 제작하기 위해 20 분 이내에 끝내기 쉽도록 간단하게 디자인되었습니다.

항상 파스타의 여러 가지 유형과 모양을 유지하십시오. Spaghetti, linguine 및 fettuccine은 단순한 소스와 함께 가장 많이 사용되는 모양이기 때문에 이러한 조리법의 대부분에서 사용됩니다.

파스타 요리는 쉽지만 약간의 연습이 필요합니다. 소금에 절인 끓는 물, 파스타 및 인내가 가득한 큰 냄비가 필요합니다. 완벽하게 마칠 때까지 파스타를 테스트해야합니다. 또는 "치아에"의미하는 이탈리아어 용어 인 al dente를 테스트해야합니다. 완벽하게 조리 한 파스타는 부드러 우면서도 단단하며 센터가 약간 탄탄합니다. 요리 시간이 끝나갈 무렵 파스타가 물에서 튀어 나와 맛이납니다. 그것은 floury 맛을해서는 안됩니다,하지만 확고해야합니다. 파스타의 중앙에 단색의 흰색 점이 없어야하지만 중심은 조금 더 불투명 해 보입니다. 맛이 좋으면 완벽하게 조리 된 파스타를 알 수 있습니다!

파스타를 즉시 배수하고 소스에 첨가하십시오. 소스는 파스타를 기다려야합니다. 실제로 숙련 된 요리사는 파스타가 끝나기 직전에 끓는 물에서 꺼낸 다음 1-2 분 동안 소스에 던지면 파스타가 요리를 끝내고 소스의 맛을 일부 흡수한다는 것을 알고 있습니다.

파스타를 만들 때마다 쉽고 맛있게됩니다.

이 쉬운 조리법을 즐기십시오. 1 ~ 2 명의 주인님, 언제나 손에 재료를 보관하십시오. 그러면 저녁 식사 때 결코 손해가 없을 것입니다. 마지막 순간에도!

마지막 순간의 파스타 요리법