마늘 향이 나는 croutons는 sauteed 마늘과 함께이 축축한, 고전적이고 맛좋은 마늘 미트 로프 조리법에 멋진 맛의 깊이를 더합니다. 이 쇠고기와 갈은 칠면조를 모두 사용하기 때문에이 요리법은 특이합니다. 결과적으로 지방이 많지 않은 가벼운 미트 로프 가 생겨납니다 .
갈대 칠면조는 일반적으로 두 가지 형태로 상점에서 발견됩니다 : 모든 흰 고기와 흰 고기와 검은 고기의 조합. 이 쉬운 레서피에서 두 가지 유형 중 하나를 사용할 수 있습니다.
마늘 맛을 낸 croutons도 매장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 원하면 직접 만들 수 있습니다. 정향 또는 마늘 2 개로 버터 빵 빵 조각 만 토스트하십시오.
믹스가 적을수록 덩어리가 더 부드러워 질 것이므로 고기는이 조리법에서 고기가 첨가되기 전에 함께 싸여집니다. 그리고 미트 로프에 생 쌀 야채를 추가하면 보통 효과가 없습니다. 미트 로프 혼합물은 야채를 만족스럽게 부드럽게 만들기에 충분할만큼 오래 굽지 않습니다.
이 쉬운 레서피에서 다른 채소를 사용할 수 있습니다. 비벼 진 당근이나 잘게 썬 버섯이 맛있습니다.
아보카도와 포도 토마토, 가리비 감자 및 일부 막대기 가 옆에 뿌려 지는 녹색 샐러드로이 맛있는 미트 로프를 제공하십시오.
필요한 것
- 1 컵 마늘 맛을 낸 croutons
- ½ 작은 술 마늘 소금
- 1/4 찻 숱가락 흰 후추
- 다진 다진 마늘 4 개
- 잘게 썬 양파 1 개
- 1/2 컵
- 잘게 잘린 빨간 피망
- 올리브 기름 2 큰 술
- 계란 2 개
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 1 파운드의 칠면조 칠면조, 가볍거나 어두운 고기
- 1/2 컵 케첩
- 벌꿀 2 큰술
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 쪼갠 틈새가있는 브로일러 팬에 찌르지 않는 요리 스프레이를 뿌려 살포 한 다음 따로 보관하십시오.
식품 가공 업체 또는 비닐 봉지에 으십시오. 롤링 핀. 큰 그릇에 마늘 소금과 흰 후춧가루를 섞은 다음 따로 보관하십시오.
부드러운 냄새가 나는 때까지 마늘, 양파, 피망을 올리브 오일로 볶습니다. Crouton 부스러기가있는 보울에 첨가하십시오.
야채 혼합물에 알을 첨가하고 잘 섞는다. 고기를 넣고 부드럽게 혼합하지만 손으로 철저히 섞어서 결합하십시오.
준비된 브로일러 팬에서 고기 혼합물을 한 덩어리로 만드십시오.
작은 사발에서는 케첩, 꿀 및 백리향을 결합하고 잘 섞으십시오. 이 혼합물의 절반을 빵 위로 펼치십시오.
내부 온도가 165 ° F를 넘을 때까지 베이킹 시간의 중간에 남은 케찹 혼합물을 닦아 낼 때까지 60-70 분 동안 350 ° F에서 고기 덩어리를 굽습니다.
호일로 덮고 미트 로프를 10 분 동안 세워 서빙합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 332 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 139 mg |
| 나트륨 | 608 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 30 g |