이 전채 미트볼 요리법은 악몽 같은 레드 와인 소스로 만듭니다. 이 맛있는 미트볼도 메인 요리로 제공 될 수 있습니다! 뜨거운 요리 한 쌀이나 국수와 가족이 좋아하는 채소로 그들에게 봉사하십시오.
미트볼은 느린 요리기구에서 뜨겁게 제공되어 홈 파티, 뒷문 또는 potluck 이벤트를위한 훌륭한 애피타이저입니다. 군중을 위해 쉽게 배가됩니다.
일부 바로 가기 및 사전 준비에 도움이되는 팁은 레시피 아래의 팁 및 변형을 참조하십시오.
참고 사항
남부 포도 젤리 미트볼
필요한 것
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기 (척 또는 둥근)
- 1/2 컵 고급 건조 빵 부스러기, 평야
- 1/4 컵 잘게 다진 양파
- 옥수수 녹말 3/4 찻 숱가락
- 돌진 접지 온천
- 1 큰 계란, 구타
- 우스터 셔 소스 2 작은 술
- 1/4 컵 칠리 소스
- 1/2 컵 증발 우유
- 소금 1 작은 술
- 소스 들어 :
- 2 큰 술 + 1 작은 술 옥수수
- 물 1 컵
- 쇠고기 부용 큐브 2 개 또는 이와 동등한베이스 또는 과립.
- 1/2 컵 양질의 드라이 레드 와인
- 갈색 설탕 또는 과립 설탕 1/2 티스푼
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 양파 가루 1/4 작은 술
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
- 정결 한 소금, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 모든 미트볼 재료를 합친다. 잘 섞어서 1 인치 미트볼로 만듭니다. 큰 얕은 굽기 접시에서 두십시오; 400 °에서 15 분간 굽는다.
- 냄비에 옥수수와 물을 털다. 부용 큐브 또는 쇠고기베이스, 적포도주, 마늘 가루, 양파 파우더 및 1/8 티푸스 후추를 넣습니다. 쿡, 두껍게 때까지 중간 열에 끊임없이 감동. 필요하다면 맛에 소금을 넣으십시오.
- 미트볼과 소스를 마찰 접시 또는 천천히 밥솥에 넣고 서빙을 위해 낮추거나 따뜻하게 설정하십시오.
- 미트볼을 이쑤시게로 제공하고 작은 접시에 손님을위한 냅킨을 제공하십시오.
약 36 개의 미트볼을 만듭니다.
팁과 변형
- 미트볼 재료 및 굽기 지침을 건너 뛰고 조리법에 양질의 냉동 미트볼을 사용하십시오. 그들을 소스에 추가하고 서빙하기 전에 약 1 시간 30 분 동안 천천히 끓인다. 서빙을 위해 느린 요리기구 설정을 낮추십시오.
- 파티 전날 미트볼과 소스를 굽습니다. 별도의 용기에 담아 냉장 보관하십시오. 파티가 있기 1 시간 쯤 전에 모든 것을 천천히 밥솥에 넣으십시오. 소스와 함께 미트볼을 칠하기 위해 약동하십시오. 게재에 대한 설정을 낮추십시오.
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