이 짭짤하고 바삭 바삭한 케일 칩은 감자 칩의 건강하고 맛있는 대안입니다. 그들은 너무 맛있어서 나는 아직 그들을 돌보지 않은 사람을 만난다. 그리고 아이들과 케일 을 좋아하지 않는다고 생각하는 성인들을 포함한다.
이것은 쉬운 제조법이며 아이들과 함께하는 것이 재미 있습니다. 그들은 나뭇잎의 부드러운 부분을 줄기에서 분리하고 오븐에서 지켜서 화상을 입지 않도록 할 수 있습니다. 기본 사항을 익히고 나면이를 양념 만드는 방법을 생각할 수 있습니다. 맛이있는 소금이나 기름 또는 다른 사람의 대시를 사용할 수 있습니다.
케일 칩을 저장하는 방법에 대한 문제는 일반적인 문제입니다. 저장 방법과 수행하지 않을 설정 방법은 두 가지 옵션을 참조하십시오.
케일 칩 제조에 필요한 장비
- 오븐
- 베이킹 시트
- 양피지 (실리콘 베이킹 시트가 필요 없음)
- 샐러드 회 전자 또는 접시 수건
필요한 것
- 1 뭉치 케일
- 2 ~ 3 티스푼의 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금 3 / 4 작은 술
- 3/4 찻 숱가락
- 영양 효모 (선택)
- 1/4 찻 숱가락 카이엔 파우더 (선택 사항)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F / 163C로 예열하십시오.
케일 준비
- 스토킹이나 커다란 정맥이없는 케일 잎의 부드러운 부분을 원할 것입니다. 그러나 스토킹과 정맥을 낭비하지 않아도됩니다. 당신은 냉동고에 담겨있는 용기에 담아 수프 스톡 을 저장할 수 있습니다. 그렇지 않다면 퇴비로 만들 수 있습니다.
- 거친 잎 줄기에서 잎을 떼어냅니다. 케일 잎을 씻어서 샐러드 회 전자 나 깨끗한 접시 수건에 부드럽게 말린 다음 잘 말리십시오.
성분 혼합
- 다른 성분을 가진 큰 사발에있는 세척되고 말린 잎을 던지십시오.
- 당신이 매운 간식을 좋아한다면 카이엔을 포함하십시오.
- 옵션 영양 효모는 칩에 치즈 맛이 좋은 맛을줍니다.
케일 칩 베이킹
- 양피지에 과자 굽는 판을 놓으십시오. 실리콘 베이킹 시트가있는 경우, 양피지는 필요하지 않습니다.
- 단일 레이어에서 종이에 나뭇잎을 퍼뜨립니다. 잎을 집어 들지 마십시오. 그렇지 않으면 잎이 고르게 말리지 않을 것입니다. 필요한 경우 여러 배치 또는 여러 트레이에 베이킹하십시오.
- 그들이 파삭 파삭하지만 화상을 입기 시작할 때까지 12 15 분 동안 구우십시오.
케일 칩 저장 방법
케일 칩을 그릇에 담거나 종이 봉투에 보관하기 전에 케일 칩을 식히십시오.
- 진공 밀폐 장치가있는 경우 칩이 냉각되면 장기 보관을 위해 플라스틱으로 진공 밀봉 할 수 있습니다.
- 그렇지 않으면 비닐 봉지가 아닌 종이에 보관하면 위기를 더 오래 유지할 수 있습니다.
- 냉장하지 마십시오.
리 크립 핑 케일 칩스
칩이 엉망진창이라면 베이킹 시트에 다시 펼쳐서 300 F / 149 C에서 불과 5 분간 베이킹하여 다시 칩을칩니다. 그들이 차가워지면 바삭 바삭해질 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 38 세 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |