볶은 땅콩은 건강에 좋은 식단에 필수 영양소를 많이 공급할 수 있습니다. 소금에 절인 땅콩에서 발견되는 많은 양의 나트륨은 건너 뛰고 좋은 간식으로는 무수한 소금물을 꺼내십시오. 한 컵의 약 4 분의 1이 약 250 칼로리이지만, 무염과 불에 구워진 땅콩은 단백질, 지방 및 탄수화물이 혼합되어 있습니다. 또한 땅콩에는 망간, 칼륨, 인, 아연과 같은 풍부한 광물 자원이 있습니다.
볶은 땅콩을 적당히 먹고 말린 딜, 후추와 칠리, 말린 과일 및 기타 허브와 향신료와 같은 조미료와 토핑으로 맛 을 추가하십시오 .
간단한 배경
볶은 땅콩은 1800 년대 후반에 PT Barnum 서커스 마차가 전국을 여행 할 때 인기가있었습니다. "신선한 볶은 땅콩"을 싣고있는 업체는 "뜨거운 볶은 땅콩!"이라고 외칠 것입니다. 참석자들에게. 머지 않아 더 많은 노점상들이 같은 일을 시작하고 땅콩으로 가득 찬 카트가 야구 게임과 같은 다른 장소에서 인기를 얻게됩니다. 공급이 1900 년대에 들어서면서, 특히 볶은 땅콩에 대한 수요가 증가했습니다.
볶은 땅콩은 오늘날까지도 인기있는 간식으로 남아 있지만, 가장 심한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 마른 로스팅은 땅콩에 면역 체계를 활성화시킬 수있는 단백질의 화학적 변형을 일으키기 때문에 땅콩 알레르기가있는 경우 볶은 땅콩을 섭취하는 데주의하십시오.
땅콩을 껍질 까는 법
전자 렌지에서 땅콩을 구울 때 땅콩을 껍질을 벗기거나 그렇지 않으면 껍질을 벗겨내는 것이 중요합니다. 스킨은 350도에서 약 5 분간 오븐에 넣으면 자연스럽게 땅콩에서 떨어집니다. 그러나 오븐을 전혀 사용하지 않는다면 약 5 분 동안 저온 열공급 냄비에 땅콩의 피부를 제거 할 수 있습니다.
붙들거나 태우거나 쓴 적이 없도록 자주 휘저어 야 할 것입니다.
전자 레인지 로스팅을위한 조리법
전자 렌지에서 땅콩을 구우려면 상당히 쉽습니다. 그렇게하는 데 약 15 분이 걸립니다. 땅콩, 버터 및 유리 베이킹 접시를 들고 시작하십시오.
- 땅콩은 껍질을 벗겨야합니다 (껍질을 벗겨 내야 함).
- 10x16 인치 유리 베이킹 접시에 2 컵의 땅콩을 놓습니다.
- 2 개의 찻 숱가락 버터를 가진 점.
- 전자 레인지를 2 분 동안 높이 켜십시오.
- 파문.
- 전자 레인지를 2 분 정도 더 켜십시오.
- 원하는 양분 수준보다 약간 낮을 때까지 2 분마다 요리하고 교반하십시오.
- 땅콩은 오븐에서 꺼낼 때 계속 요리합니다.
- 가벼운 로스트는 총 10 분, 어둡게 로스트는 12 분을 요리하십시오.
- 먹기 10 분 전에 시원하게하십시오.
- 냉장고로 최대 3 개월 또는 냉동실에서 6 개월 동안 밀폐 용기에 껍질을 벗긴 땅콩을 보관하십시오.
팁
- 할 수있는 경우, 흔들 때 흔들리지 않는 깨끗하고 손상되지 않은 껍질을 벗긴 껍질이있는 unshelled 땅콩을 선택하십시오.
- 1-1 / 2 파운드의 unshelled 땅콩은 약 1 파운드의 껍질 또는 3-1 / 2 ~ 4 컵과 같습니다.
- unshelled raw 땅콩을 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 6 개월 동안 보관하십시오.