아침에 딸기 케익을 먹을 수 없다고 누가 말하는거야? 여름철에 우리는 아침, 정오, 그리고 밤에이 재료를 먹습니다. 그것은 맛있는 아침 식사, 또는 점심 식사, 또는 저녁 식사를하고, 좋아, 디저트도! 모든 부분이 완전히 수제인데도 채찍질하기가 쉽습니다. 그것은 간단하고, 아마 그렇게 특별하고 맛있는 것입니다! 또한 미리 시간을 정할 수 있으므로 브런치, 점심 또는 저녁의 다른 부분에 집중할 수 있습니다!
나는 약간의 추가 된 설탕과 함께 간단한 비스킷 제조법 을 사용한다. 비스킷은 뜨겁고 푹신하고 약간 달콤합니다. 나는 shortcakes 꼭대기에 조금 여분 설탕을 역시 뿌리기 좋아한다, 그러나 이것은 선택이다. 수제 크림은 언제든지 수제이며 딸기는 신선하게 골랐을 때 가장 좋습니다. 이렇게 명백하게, 딸기가 절기에있는 여름에서이 재료를 봉사하는 것이 최상이다! 딸기 시즌이 코네티컷에서 거의 끝나기 때문에 가능한 한 많은 딸기를 우리 식단에 맞추고 있습니다! 딸기 대황 머핀 , 딸기 대황 파이, 딸기 대황 상그리아 ... 며칠 동안 딸기!
필요한 것
- 쇼트 케이크를 위해 :
- 밀가루 4 컵
- 2 스틱 버터 (추위)
- 소금 2 작은 술
- 베이킹 파우더 4 작은 술
- 1/4 컵 설탕 (플러스 1/4 컵 뿌림)
- 1 1/2 컵 버터 밀크 (식초 2 티스푼이 들어있는 보통 우유)
- 딸기의 경우 :
- 딸기 1 조각 파편
- 설탕 1/3 컵
- 채찍 크림 :
- 무거운 크림 2 컵
- 가루 설탕 1/3 잔
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 냉장고 또는 냉동고에서 버터를 꺼내십시오, 더 낫게이 조리법은 잘 작동합니다! 그것을 작은 덩어리로 자르십시오.
- 식품 가공기에 모든 건조한 재료와 버터를 넣고 잘게 부스러 질 때까지 가볍게칩니다. 휴대용 생과자 믹서기와 큰 그릇을 사용할 수도 있습니다.
- 천천히 버터 밀크에 넣고 재료를 혼합하면서 펄싱하십시오.
- 반죽을 깨끗한 밀가루 표면에 펴십시오. 두께가 약 1 / 2-1 인치 인 두꺼운 시트에 펴십시오.
- 비스킷 커터를 사용하여 잘라내고 그리스가 묻지 않은 베이킹 시트 위에 놓으십시오. 각 케익을 설탕으로 뿌려주십시오.
- 황금 갈색까지 15 분 동안 구우십시오.
- 얇게 썬 딸기와 설탕을 결합하십시오. 그릇에 담그다.
- 스탠드 믹서의 채찍 첨부를 사용하여 핸드 믹서로 크림을 채 웁니다. 푹신하고 약간 뻣뻣해질 때까지 채찍에 채찍질을하지 않도록 조심하십시오! 그렇지 않으면 버터가 될 것입니다!
- 가루 설탕과 바닐라에 넣으십시오.
- shortcakes를 반으로 나누고, 얇게 썬 딸기로 채찍질하고, 크림을 채찍질하고, shortcake의 나머지 절반을 위로 얹고 봉사하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 577 |
| 총 지방 | 48 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 133 mg |
| 나트륨 | 1,070 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |