이 달콤한 디저트 수프는 온난 한 양 음식 인 빨간 아즈 큐 콩으로 만들어졌습니다. 이것은 아시아에서 매우 인기있는 요리입니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 충분한 양의 물에 콩과 쌀을 밤새 담그십시오 (보통 3 잔이면 충분합니다).
- 3 쿼트 스튜 냄비에 찹쌀, 아즈 큐 콩, 말린 귤 껍질로 4 컵의 물을 가져 오십시오 (말린 껍질 대신 신선한 감귤 껍질을 사용하면 오렌지색 맛이 강해집니다).
- 약 1 시간 반 동안 열을 내려서 덮고 끓여서 콩이 물을 덮을 때까지 열어 놓고 포크로 구멍을 뚫을 때 부드럽게합니다.
- 설탕을 넣고 저으면서 녹인다. 1/4 컵을 시작하고 원한 2 개 큰 스푼을 추가하십시오.
- 혼합물을 열에서 제거하고 식힌다. 귤 껍질을 제거하십시오. 수프가 식는 동안 땅콩을 부수십시오.
- 수프를 믹서기에 붓습니다. 아즈 키 콩 이 완전히 혼합 될 때까지 액화 세트를 사용하여 1 ~ 2 분간 액화하십시오.
- 봉사 준비가 될 때까지 진정하십시오. 봉사하기 직전에 땅콩을 으깨서 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 311 년 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 56 mg |
| 탄수화물 | 55 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 11 g |