이 맛있는 작은 쿠키는 한입 크기의 피캔 파이와 같습니다. 이 방법은 간단하고 쉽습니다. 그것은 아이들을위한 훌륭한 프로젝트를 만들 것입니다. 휴일 계획에 선물용 또는 제공 할 쿠키 일괄 처리가 포함 된 경우 이러한 쿠키는 가족 프로젝트가 될 수 있습니다. 미리 만들어서 나중에 사용하려면 고정시킬 수 있습니다.
당신이이 제조법을 만들 때 차가운 시간을 미리 계획하십시오. 반죽을 만든 후 반죽을 한 시간 동안 식힌 다음 피캔 충전물을 30 분 동안 냉장 보관해야합니다.
호두 , 마카다미아 너트 또는 땅콩을 비롯한 다른 종류의 견과류를 실험 해 볼 수 있습니다.
필요한 것
- 버터 1 컵 (연화)
- 1/2 컵 설탕
- 1/2 컵 어두운 옥수수 시럽
- 2 개의 큰 알 (분리)
- 2 1/2 컵 밀가루 (다목적)
- 1/4 컵 버터
- 1/2 컵 설탕 (가루)
- 진한 옥수수 시럽 3 큰술
- 3/4 컵 피캔 (잘게 잘게 잘린)
그것을 만드는 방법
- 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 전자 믹서로 중간 속도로 버터와 설탕 1 컵을 쳐라.
- 1 / 2 컵 옥수수 시럽과 달걀 노른자를 넣고 잘 끓으십시오.
- 점차적으로 가루를 저어. 냉장고에 1 시간 동안 덮고 차게하십시오.
- 중간 열에 무거운 스튜 냄비에있는 1/4 컵 버터를 녹으십시오; 가루 설탕과 3 큰 술 옥수수 시럽을 저어.
- 요리사는 종종 혼합물이 끓을 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 피캔을 안으로 약동하십시오; 30 분 오한.
- 1 / 4-inch 볼에 1/2 찻 숱가락 정도 섞은 모양의 혼합물. 쿠키가 첫 번째 단계에서 준비된 반죽에서 구워 질 때까지는 사용되지 않을 것이므로이 두 가지를 따로 설정하십시오.
- 오븐을 375F로 예열하십시오.
- 1 인치 공으로 1 시간 동안 차가워 진 쿠키 반죽을 만드십시오; 가볍게 기름칠 한 과자 굽는 판에 2 인치 따로 따로 각 공을 두십시오.
- 거품이 일 때까지 달걀 흰자위를 치십시오 ; 반죽 공에 그들을 솔질하십시오.
- 6 분 동안 375F에서 쿠키 반죽 공을 굽습니다.
- 오븐에서 쿠키를 꺼내고 각 쿠키의 중앙에 피칸 볼을 놓습니다.
- 가볍게 갈색으로 될 때까지 8 ~ 10 분 이상 구우십시오. 과자 굽는 판에 5 분을 시원하게하십시오.
- 랙에 쿠키를 제거하고 완전히 냉각시킵니다.
원하는 경우 최대 1 개월 동안 쿠키를 고정 할 수 있습니다. 그러나 입을 태우지 않을만큼 충분히 식히 자마자 먹기 시작하는 것 자체가 너무 유혹적 일 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 367 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 116 mg |
| 나트륨 | 157 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |