한 덩어리 또는 두 개? 많은 훌륭한 커피 애호가가 양조장을 강하고 검게 만드는 반면, 약간의 달콤한 것을 추가하는 것은 많은 사람들이 즐기는 실습입니다. 흰 설탕과 갈색 설탕의 차이점은 무엇이며 "터 키나도"설탕은 무엇입니까?
흰 설탕
흰 설탕은 차 또는 커피에 사용되는 가장 일반적인 감미료입니다. 설탕 또는 과자 장수 설탕을 입히는 것과 같이 일정한 입상 형태 또는 더 정밀한 지상에 흰 설탕을 얻을 수 있습니다.
가루 설탕은 일반적으로 간단한 음료 감미료에 사용되지 않습니다. 흰 설탕 은 사탕 수수에서 가공하여 당밀을 제거한 다음 여과, 결정화 및 건조합니다.
흑설탕
갈색 설탕은 제 개인적인 취향입니다. 나는 커피에서 더 무거운 맛을 좋아한다. 이것은 당밀을 일반 백설탕에 다시 첨가함으로써 만들어 지는데, 이는 백설탕보다 많이 찌그러지고 더 덩어리지게 만듭니다. 나는 용기에 흰 빵 조각이 당신의 갈색 설탕을 부드럽게 유지한다고 들었습니다.
Raw Sugar
원시 설탕은 흰색으로 가공되지 않은 설탕을 제외하고는 갈색 설탕과 매우 비슷합니다. 따라서 천연 당밀 함량은 그대로 유지됩니다. 맛이 갈색 설탕 보다 가볍지 만 질감은 더 조악합니다 (거의 정결한 소금과 같습니다).
터비 나도 설탕
위에 언급 된 원당에 대한 또 다른 이름. 원당에 대한 다른 이름은 Muscovado와 Demerara sugar입니다. 이들은 문자 그대로 동일하지는 않지만, 설탕 가공의 다른 단계에서 생산 된 제품입니다.
그들 사이의 차이점은 거의 없습니다.
꿀
당연히, 꿀은 설탕의 종류가 아니다, 그러나 대중적인 감미로운 접촉이다 그럼에도 불구하고. 벌 (bees)이 생산하는이 제품은 사용하기 전에 아무런 처리가 필요없는 매우 자연스러운 감미료 형태입니다. 액체 꿀은 시간이 지남에 따라 결정화되지만 채찍질 된 꿀은 무한정 부드럽게 유지됩니다.
스테비아
내가 덜 받아 들일 수있는이 덜 일반 달콤한 선택을 추가 할 줄 알았는데. 그것은 실제로 설탕보다 훨씬 달콤한 허브 제품입니다. 식물 이름은 Stevia rebaudiana Bertoni 입니다. 스테비아 감미료는 많은 건강 식품 매장에서 찾을 수 있으며, 심지어는 자신의 정원에서 재배 할 수도 있습니다. stevia 에 대한 자세한 정보.
어떤 사람들은 다양한 건강이나 영양 때문에 한 가지 형태의 설탕을 다른 설탕보다 많이 선택합니다. 갈색 또는 원시 설탕 중 추가 당밀로 인한 추가 혜택은 음료에 첨가 된 소량을 고려할 때 매우 무시할 수 있습니다.
맛을 낸 설탕
때로는 맛을내는 설탕이 유행이됩니다. 이들은 바닐라 설탕, 장미 설탕, 커피 설탕 및 다른 풍미를 포함합니다. 그들은 성분을 첨가하거나 단순히 건조한 향료 (예 : 바닐라 콩)를 설탕이 든 밀폐 된 용기에 넣음으로써 풍미 추출물로 맛을 낼 수 있습니다. 여기 수 제 맛 설탕에 대 한 세 가지 조리법이 있습니다.
인공 감미료
밖에 많은 인공 감미료가 있습니다. 이들은 일반적으로 저칼로리 또는 칼로리가 없습니다. 그러나, 그들은 건강에 부작용과 잠재적 인 위험이있을 수 있습니다.