고슴도치 미트볼은 맛있습니다. 이것은 온 가족이 즐길 수있는 재미있는 요리법입니다. 쇠고기와 돼지 고기 미트볼은 슬로우 쿠커의 간단한 토마토 소스로 조리되므로 준비하기가 쉽습니다.
고슴도치 미트볼이란 무엇입니까? 간단히 말해서, 그들은 쌀을 포함하는 미트볼입니다. 전통적인 미트볼에 약간의 추가 질감을주는 빠른 꼬임입니다. 오랫동안 많은 가정에서 가장 좋아하는 식사 였고, 어렸을 때 어머니 나 할머니가 고구마 미트볼을 만드는 것을 상기 할 수도 있습니다.
이 쉬운 조리법은 바질로 양념 한 토마토 소스에 미트볼을 요리합니다. 원한다면 칠리 파우더, 양념 소금 또는 무염 허브 블렌드를 자유롭게 사용하십시오. 또한 토마토 소스 대신 토마토 수프를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 1 파운드의 마른 갈은 돼지 고기 (또는 모든 쇠고기 사용)
- 달걀 1 개
- 1/2 컵 우유
- 2/3 컵 생 쌀
- 소금 1 작은 술
- 소스:
- 1 캔 (14 1/2 온스) 토마토 (diced)
- 1 캔 (8 온스) 토마토 소스
- 1/2 컵 물 또는 닭 국물
- 양파 2 큰술
- 소금 1 작은 술
- 말린 바질 1 작은 술 또는 다진 바질 1 큰술
- 베이 리프 1 개
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 육고기를 섞는다. 계란, 우유, 쌀, 소금을 넣으십시오.
- 혼합물을 1 1/2 인치 미트볼로 만듭니다. 큰 프라이팬에 비 스틱 조리 스프레이로 스프레이하거나 프라이팬에 약간의 기름을 넣으십시오.
- 다른 그릇에 토마토, 토마토 소스, 물 또는 국물, 양파, 소금, 바질, 베이 잎을 넣으십시오.
- 미트볼에서 여분의 기름을 배출하고 소스 혼합물에 첨가하십시오. 느린 요리기구로 옮기십시오.
- 덮개를 씌우고 낮에는 5 ~ 7 시간, 높이는 3 ~ 4 시간 요리하십시오.
그레이트 고슴도치 미트볼 팁
고기. 소스에서 직접 구워지기 때문에이 조리법에 마른 갈은 육류를 선택하는 것이 중요합니다. 이것은 여분의 지방의 양을 줄이고 90 %의 경사는 완벽한 선택입니다.
돼지 고기와 쇠고기의 조합은이 미트볼에 흥미로운 맛을 더합니다. 돼지 고기가 없으면 2 파운드의 쇠고기를 자유롭게 사용하십시오.
라이스. 어느 쌀을 골라야합니까? 구운 고구마 미트볼과는 달리, 오래 동안 요리되기 때문에 쌀 종류에 대해 그렇게 걱정할 필요가 없습니다. 짧은 곡물이나 즉석 밥은 잘 먹을지라도 많은 사람들은 긴 곡물 밥을 선호합니다.
더 맛있는 미트볼 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 499 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 174 mg |
| 나트륨 | 215 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 47 g |