jazzed-up 바베큐 소스와 다양한 조미료와 향신료는 느린 요리 도구로 완벽하게 조리 된 풍미 가득하고 쉬운 돼지 고기 로스트입니다. 돼지 고기 로스트를 감자 나 맥과 치즈 , 그리고 좋아하는 반찬 야채를 곁들이거나 슬라이스하여 여분의 소스로 샌드위치를하십시오.
돼지 고기 허리 구이 대신 뼈없는 돼지 고기 어깨를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기 어깨를 사용하는 경우, 요리 시간에 적어도 2 시간 이상을 더하십시오. 아주 부드럽습니다.
참고 사항
천천히 밥솥 갈색 설탕 돼지 고기 허리
필요한 것
- 1 개의 큰 양파, 얇게 자르거나 거칠게 잘게 썬 것
- 식물성 기름 1 큰 술
- 1 파운드의 돼지 고기 허리 구이, 약 2 ~ 3 파운드 (안심하지 않음)
- 소금과 갓 빻은 후춧가루
- 소스:
- 1/2 컵 바베큐 소스
- 갈색 설탕 2 개 큰 스푼, 밝은 또는 어두운
- 사이다 식초 1 큰술
- 간장 1 큰술, 저 나트륨
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 다진 마늘 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬에서는 식물성 기름을 중불로 가열하십시오. 양파를 넣고 3 분 동안 요리하십시오.
- 로스트가 그물에 싸여 있으면 제거하십시오. 소금과 갓 빻은 검은 후추로 로스트를 뿌린다.
- 양파에 추가하고 모든면에서 갈색으로 약 8 ~ 10 분을 합계하십시오.
- 로스트와 양파를 저속 밥솥으로 옮깁니다.
- 사발 안에 소스 성분을 넣으십시오. 로스트 위에 붓는다.
- 5 ~ 7 시간 동안 또는 로스트가 부드럽고 철저하게 익힐 때까지 덮고 LOW에서 요리하십시오. 돼지 고기의 최소 안전 온도는 (foodsafety.gov에 따라) 145F입니다.
- 조심스럽게 돼지 고기 허리 구이를 팬이나 큰 접시에 올려 놓습니다.
- 소스에서 여분의 지방을 제거하고 스튜 냄비에 부으십시오. 스토브에서 끓인 물을 가져다가 약 4 분 동안 소스가 줄어들어 두껍게 될 때까지 때로는 약동하십시오.
- 돼지 고기 허리 구이와 소스를 천천히 밥솥에 넣고 서빙 시간까지 따뜻하게 유지하십시오.
- 감자와 측면 야채로 돼지 고기 볶기를 슬라이스하고 제공하거나 도살장과 함께 샌드위치를 제공하십시오.
팁과 변형
- 바베큐 소스 성분을 가족이 좋아하는 상업용 소스 1 컵에 약 2/3 컵으로 대체하십시오.
- 소스 재료를 두 배로 늘리고 그 절반을 절약하여 옆구리에 제공하십시오.
- 소량의 액체 연기 또는 메스 쿼트 조미료를 연기가 나는 향료 소스에 첨가하십시오.
- 소스 혼합물에 짓 눌린 붉은 고추 조각 약 1 / 4 ~ 1 / 2 티스푼을 추가합니다.
- 뼈없는 돼지 갈비로 조리법을 만들고 같은 시간 동안 요리하십시오.
- 돼지 고기 허리 대신 돼지 고기 어깨를 사용하고 요리 시간에 2-3 시간을 추가하십시오. 돼지 고기 어깨는 샌드위치에 좋습니다. 샌드위치 용으로 분쇄가 부드럽고 부드러워 야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 386 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 99 mg |
| 나트륨 | 473 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 35 g |