이 바베큐 돼지 볶음과 치즈 냄새 나는 목장 주전자 감자는 같은 대형 저속 밥솥에서 별도의 포장으로 조리됩니다. 귀하의 가족은이 식사를 계속해서 요구할 것입니다!
이것은 느린 요리 도구로 조리 된 완전한 식사입니다. 돼지 고기 볶음은 천천히 요리하는 요리 가방에서 조리되며 목장에서 조리 된 감자는 껍질 조각과 함께 조리됩니다.
이 식사는 6-7 쿼트 타원형 슬로우 쿠커에 적합하지만 큰 라운드 쿠커도 잘 작동해야합니다.
나는 완성 된 감자를 여분의 치즈와 함께 얹고 몇 분 동안 육계에 넣었다.
필요한 것
- 돼지 갈비의 경우 :
- 2/3 컵 라이트 맥주 (또는 주식 또는 물)
- 2/3 컵 케첩
- 1/4 컵 식초
- 갈색 설탕 2 큰술 (포장)
- 당밀 1 큰술
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 1 작은 술 양파 분말 (또는 다진 말린 양파 1 큰술)
- 선택 사항 : 1 스푼의 액체 연기
- 소금 1 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
- 선택 사항 : 대시 카이엔
- 4 ~ 6 개의 돼지 찹 (약 3/4 인치 두께)
- 중간 양파 1 개 (반으로 얇게 썬 것)
- 감자 들어 :
- 2 파운드 감자 (붉은 피부)
- 파 2 ~ 4 파 (scallions, thinly sliced)
- 버터 4 큰술 (녹인)
- 마른 목장 스타일 드레싱 믹스 2 큰술
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
- 체다 치즈 3 ~ 4 온스 (날카로운, 3/4 ~ 1 컵 분쇄기)
그것을 만드는 방법
돼지 고기
- 냄비에 케첩, 식초, 갈색 설탕, 당밀, 우스터 셔 소스, 양파 파우더, 액체 연기, 소금, 후추 1/4 찻 숱가락, 카이엔 고추를 맥주, 주식 또는 물과 함께 사용하십시오. 혼합하여 고열로 끓여야합니다. 열을 중간 정도까지 낮추고 약 6 ~ 9 분 동안 가끔씩 저어 주면서 요리를 계속하거나 소스가 약 절반까지 줄어들 때까지 계속하십시오.
- 그 사이에, 요리 부대 포장 지시 다음, 큰 느린 요리기구에서 부대를 두십시오. 돼지 고기와 얇게 썬 양파를 넣는다. 잘라낸 소스를 젓가락 위에 부어 넣는다. 나일론 넥타이의 지시에 따라 가방의 상단을 닫으십시오.
치즈와 함께 목장 감자
- 감자를 껍질을 벗기고 1/2 인치에서 1 인치 조각으로 자르고 자른다. 감자를 그릇에 넣고 파, 녹인 버터, 드레싱 믹스, 후추 1/4 찻 숱가락, 3/4 대 1 파쇄 체다 치즈를 던지십시오.
- 큰 시트 - 약 18 인치 x 24 인치 - 30 인치 - 카운터 위에 무거운 의무 포일을 놓고 논 스틱 조리 스프레이로 아낌없이 스프레이하십시오. 포일 중앙에 감자 혼합물을 마운드로 넣고 감자를 완전히 감싼다. 12 인치 롤 포일을 사용하는 경우 두 개의 작은 패킷을 만드십시오. 돼지 고기를 옆에있는 느린 요리기구에 넣으십시오.
- 3 1/2 - 4 시간 동안 또는 감자와 돼지 갈비가 부드러울 때까지 HIGH로 덮고 요리하십시오. 또는 약 6 ~ 8 시간 동안 LOW로 요리하십시오.
- 따뜻하게 유지하기 위해 포크 껍질을 플래터와 텐트로 옮깁니다. 잔여 액체의 정상 떨어져 지방질을 탈지거나 그레이비 분리기에서 두십시오. 여드름이있는 액체를 냄비에 부어서 몇 분 동안 끓여서 맛을 줄이고 집중시킵니다.
- 감자 패킷을 엽니 다. 감자를 서빙 접시에 옮기거나 여분의 체다 치즈와 함께 뿌리고 베이킹 팬에 열린 패킷을 놓습니다. 여분 치즈가 녹을 때까지 불에 구워라.
- 돼지 고기 볶음에 소스를 얹어 시금치, 찐 브로콜리 또는 가족이 좋아하는 야채와 함께 감자와 함께 제공하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 696 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 150 mg |
| 나트륨 | 729 mg |
| 탄수화물 | 48 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 42 g |